أدوات المائدة الزجاجية أو أدوات المائدة الفولاذية غير المطرزة؟

في الحياة الحديثة، أصبحت أدوات المائدة الزجاجية تحظى بشعبية متزايدة بين الشباب.السطح الخارجي لأدوات المائدة الزجاجية هو من المواد الغذائية المصنعة، ويتميز بالنظافة والنظافة ولا يحتوي على مواد سامة.صلابة عالية وخصائص كيميائية مستقرة.سنقدم هنا بإيجاز مزايا وعيوب مقارنة سلامة أدوات المائدة الزجاجية وأدوات المائدة الفولاذية غير المطرزة.

ميزة أدوات المائدة الزجاجية هي أن المادة الزجاجية نفسها تأتي من مواد خام طبيعية، بعد مقاومة درجات الحرارة العالية في عملية الإنتاج، تتطاير المواد الضارة، وتكون سلامتها عالية نسبيًا، وبعد مقاومة الزجاج لدرجة الحرارة العالية، الموصلية الحرارية الجيدة، لذا فإن أدوات المائدة الزجاجية مناسبة أكثر للطهي في فرن الميكروويف.هناك طريقة للمراهق الحديث لدهن اللحم بالصلصة أو تبخير الضلوع بالصلصة ثم وضعها في فرن الكيوليناري ووضعها في الميكروويف لطهي جيد، هنا يمكنك طهيها بأمان و بسرعة.لذا فإن استخدام الزجاج يكون أخف وأسرع والطعام أكثر نظافة.عيب أدوات المائدة الزجاجية هو سهولة الكسر، عندما لا يكون من السهل أن يسبب الاستخدام متفجرات، وأدوات المائدة الزجاجية نظيفة وصحية، ولا تحتوي على مواد سامة، ولكن أدوات المائدة الزجاجية لفترة طويلة لم يتم تنظيفها سوف تتطور أيضًا لأن الزجاج طويل المدى عن طريق الماء، يتم التركيب الكيميائي في الزجاج لبناء حمض الصوديوم وتفاعل ثاني أكسيد الكربون في الهواء لإنتاج بلورات حمضية بيضاء ضارة بصحة الإنسان.لذلك يمكنك تنظيف الأطباق الزجاجية بمنظف قلوي قبل استخدامها.

في الوقت الحاضر، العديد من المستهلكين مغرمون جدًا بأدوات المطبخ وأدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.بسبب أدائه المعدني الجيد، ومقاومته للتآكل مقارنة بالمعادن الأخرى، ومصنوع من أدوات جميلة ومتينة، يتم استخدام المزيد والمزيد في تصنيع أدوات المطبخ.ومع ذلك، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوع من سبائك الحديد والكروم ويتم خلطه مع بعض العناصر النزرة الأخرى، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح، فإن العناصر المعدنية النزرة سوف تتراكم ببطء في جسم الإنسان، وعندما تصل إلى حد معين، فإنها ستضر بصحة الإنسان.هنا، يذكر الخبراء غالبية المستهلكين، عند استخدام أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، يجب على أدوات المائدة الانتباه إلى النقاط الأربع التالية.

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لوضع الملح وصلصة الصويا والحساء الساخن، لأن هذه الأطعمة تحتوي على العديد من الإلكتروليتات، وإذا تم وضعها لفترة طويلة، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ سيكون مثل المعادن الأخرى، والتفاعل الكهروكيميائي مع هذه الإلكتروليتات، بحيث يكون المعدن الضار هطول العناصر.

ثانيًا، لا تستخدم مواد كيميائية قلوية قوية أو مؤكسدة قوية مثل مسحوق الصودا ومسحوق التبييض وأدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لغسل هيبوكلوريت الصوديوم.نظرًا لأن هذه المواد عبارة عن إلكتروليتات، فسوف تتفاعل كيميائيًا مع الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يؤدي إلى ظهور مواد ضارة لجسم الإنسان.

ثالثا، لا يمكن استخدام الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لعلاج الطب الصيني التقليدي.ولأن الطب الصيني التقليدي يحتوي على العديد من القلويدات والأحماض العضوية ومكونات أخرى، خاصة في ظل ظروف التسخين، فمن الصعب تجنب التفاعلات الكيميائية معها، وجعل الدواء غير فعال، بل وإنتاج بعض المركبات الأكثر سمية.

رابعا، لا تضع الأطعمة الحمضية القوية (مثل البطيخ والفواكه والخضروات وفول الصويا والبطاطس) لفترة طويلة، لمنع ذوبان الكروم والنيكل والعناصر المعدنية الأخرى.

هذا كل شيء من أجل تعميم اليوم، أراكم في المرة القادمة.