Es gibt eine uralte Wolke: „Traubenwein-Leuchtbecher“, in diesem Satz eines alten Gedichts bezieht sich „Leuchtbecher“ auf eine Art Licht, das nachts aus einem Weinbecher aus weißer Jade leuchten kann. Man kann sich vorstellen, dass die alten Menschen Wein zu trinken ist bei der Wahl der Weingläser recht exquisit, exquisite Weingläser mit Edelstein-Weinkörper spielen die Rolle, das Auge zu vervollständigen, die beiden Kollokationen richtig, lassen die Menschen sich angenehm fühlen.
Drei Grundregeln für die Auswahl eines Weinglases:
1, farblos und transparent;2. Der Bauch des Bechers sollte am besten ohne Dekoration sein, um die Grundfarbe des Weins zu genießen.3, das Material sollte nicht zu dick sein, um den Geschmack der Berührung nicht zu beeinträchtigen.
Weingläser lassen sich grob in drei Arten einteilen: Rotweingläser, Weißweingläser und Sektgläser.Für alle Weinsorten müssen verschiedene Gläser gewählt werden, um den Wein milder zu machen.Die Hauptfunktion des Glases besteht darin, das Aroma des Weins zu bewahren, sodass der Wein im Glas rotieren und sich vollständig mit der Luft verbinden kann.Der Standardtyp ist ein hohes Glas mit einem großen Bauch und einer kleinen Öffnung, das sogenannte Tulpenglas, damit sich das Aroma auf der Oberseite des Glases konzentrieren kann.Der Grund für den hohen Fuß liegt darin, dass man das Glas mit den Händen halten kann, um den Bauch des Glases nicht zu berühren und die Temperatur des Weins zu beeinflussen.
Ein gutes Weinglas ist nicht nur gut für den Weingeschmack, sondern kann auch den Geschmack des Lebens verbessern. Heute verraten wir Ihnen das Geheimnis.
1. Transparenter Becher
Ein gutes Weinglas muss transparent oder weinfarben sein, von wo aus man reden kann!Es ist so offensichtlich, aber tatsächlich vergessen die Leute es oft.Es ist besser, die farbigen Gläser für Trinkwasser und die klaren für Wein aufzubewahren.Auch wenn es nicht 100 % der Farbe des Weins entspricht, ist es dennoch ein wichtiger Faktor für den Weingenuss.
2. Kelche
Ein gutes Weinglas muss auch ein hohes Glas sein, damit man es gut halten kann.Gerade zylindrische Gläser erhöhen beim Halten die Temperatur des Weins im Glas: eine Katastrophe für Weiß- und Roséweine.Denn allein der Vorgang des Umfüllens des Weins von der Flasche ins Glas erhöht die Temperatur des Weins bereits um ein oder zwei Grad.Fügen Sie dazu noch die Temperatur Ihrer Hand hinzu und schon haben Sie ein Glas Wein.Außerdem sollten die „Beine“ des Kelchs nicht zu kurz sein, da dies schwierig zu handhaben ist, und natürlich nicht zu lang, da dies sehr zerbrechlich ist.
3.Tulpenbecher
So sollte ein Weinglas aussehen.Unten ist es breit, leicht nach oben und schmaler.Was ist der Zweck?Es gibt dem Wein im Glas Raum, um sein Aroma freizusetzen, und die oberste Schicht des Weins kommt mit der Oxidation in Kontakt, während gleichzeitig der Aromaverlust verringert wird.Verengen Sie den Mund allmählich, um die Verdunstung des Aromas zu minimieren.
4. Nicht zu klein
Das Fassungsvermögen des Bechers ist immer noch sehr wichtig!Denken Sie daran, dass Sie bei einer formellen Verkostung ein Glas nie mit mehr als einem Drittel der Weinmenge füllen, und selbst wenn Sie nicht besonders wählerisch sind, füllen Sie nie mehr als ein halbes Glas.Warum das?Denn der Rest bleibt für den Abschluss des Weins übrig.Insbesondere bei teureren Weinen wird die Verwendung größerer Gläser immer beliebter.Ignorieren Sie dies jedoch, auch wenn Ihnen jemand sagt, dass Wein durch die Verwendung eines Aquariums besser mit Sauerstoff angereichert wird, verwenden Sie stattdessen eine Karaffe.
5. Die Tasse sollte nicht zu dick sein
Manche Leute denken, dass es sehr unbequem ist, das Glas zu verwenden, wenn es zu dünn ist, es nervös zu machen, immer Angst vor dem Zerbrechen zu haben: Tatsächlich kann es entsprechend dem Material des Bechers ausgewählt werden.Glas- oder Kristallbecher oder eine Mischung aus Glas- und Kristallprodukten. Der letzte Vorteil dieser Art von Becher besteht nicht nur darin, dass das Glas haltbar bleibt, sondern auch in einem exquisiten Kristall, der grundsätzlich nicht abgenutzt wird und nicht leicht zerbricht.
Das Obige ist die Einführung von Rotweingläsern im Zusammenhang mit Inhalten, verschiedenen Formen und Krümmungen der Rotweingläser für das Aroma und den Geschmack des Weins, die durch den Unterschied und Einfluss verursacht werden. Ich glaube, dass Sie die Liebe zu Rotwein spüren werden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 20. Februar 2023
