Usun, et paljud joomist armastavad inimesed on maitsnud hõrgutavat viski maitset.Viskit juues on väga oluline valida õige veiniklaas, mis aitab meil veini ilu maitsta.Nii et kas teate, kuidas valida viskiklaasi?
Viskiklaasi valimisel on kolm peamist tegurit:
1. Klaasi serv:See on seotud sellega, kus keel veiniga kokku puutub, mis mõjutab maitseelamuse kujunemist.
2. Tassi suu:jagatud adduction cup tüüpi ja avatud tassi tüüpi.Retraction tassi tüüp: Veini aroomi on kergem koguda.Avatud tass: nõrgendab aroomi mõju, on kergem tunda aroomi õrnaid muutusi.Ääreosa on veiniklaasi valimisel kõige olulisem tegur.
3. Kõhu ristlõike suurus:see on seotud veini ja õhu kokkupuutealaga ning määrab veini oksüdatsioonikiiruse.Mida aeglasem on oksüdatsioonikiirus, seda pehmem on lõhn ja maitseelamus.
Viskiklaase on kuus peamist tüüpi:
1.Klassikalised tassid
Klassikaline klaas on tänapäeval ka üks enim soovitatud veiniklaase.Seda nimetatakse ka "trumliklaasiks", kuna see sarnaneb trumliga.Klassikalistele tassidele on palju muid nimetusi, näiteks Old Fashioned Glass ja Rock Glass.
Veiniklaas on ümmargune tünn, lühike, tassi põhi on ümmarguse kaarega üles tõstetud, võib muuta tassi kergesti raputatud pöörlemiseks, võimaldab viski maitsel täielikult vabaneda.
Seda iseloomustab paks põhi.Seda seetõttu, et viski on alati kividel.Selles ripub kolm-neli jääkuubikut ja ilma teatud paksuseta ei saa.Klaasis vastu klaasi edasi-tagasi põrkuva jää heli oli imeline.
2. Copita ninaklaas
Tulbitopsid on õhukesed, professionaalsed, standardiseeritud ja vastupidavad.Ääris on spetsiaalselt töödeldud, et joodikud saaksid aroomi tunda, ilma et nad kogeksid kõrge alkoholisisaldusega lenduvat ärritust.Selle eeliseks on see, et aroomi kondensatsiooniefekt on hea, võib täielikult näidata veini peent aroomi.
Sobib: puhas jook;Suure alkoholisisaldusega raske kehaga viski.
3.ISO tass
Rahvusvahelise standardkarika nime all tuntud ISO karikas on veinivõistluse erivõistluse karikas.ISO tassil on ranged reeglid suuruse osas, sh tassi jala kõrgus 155mm, tassi korpuse kõige laiema osa läbimõõt 65mm, suu läbimõõt 46mm, vala vein kõhu kõige laiemasse kohta. tassi korpusest, vaid umbes 50 ml.
ISO tassil on hea aroomikogumisefekt, ei too esile ühtki veini omadust, veini originaalset välimust korralikult.
Sobib: Professionaalne pimemaitseline viski.
4. Puhas klaas
Puhas tass on vormitud antitraditsioonilise süljekaussi kujul, lameda põhjaga, ümara kõhuga ning suure ja ülepaisutatud avaga ääres, mis võib vähendada viski alkohoolset stimulatsiooni ning vabastada tassis tugeva ja maheda aroomi.See sobib eriti hästi haruldase või laagerdunud viski jaoks.
Lisaks saab puhtast topsist juua ka brändit, rummi, tekiilat ja muid kangeid alkohoolseid jooke, see on mitmekülgne tass.
Sobib: haruldane või vanandatud viski, burbooniviski.
5. Highball klaas või Collinsi klaas
Highball või Corinthian prillid on mõlemad välimuselt sirged silindrilised, kuid nende mahutavus on väike.Highballi klaasid mahutavad 8–10 untsi (1 unts on umbes 28,35 milliliitrit), Corinthian klaasid tavaliselt 12 untsi.
6. Glencairni klaas
Glencairn Scented Glass on paljude Šoti viskisõprade lemmik.Klaasi veidi laia kõht mahutab piisavalt viskit, kondenseerib kõhus aroomi ja vabastab selle klaasisuust.See sobib igasuguste viskide või kangete alkohoolsete jookide jaoks.
Sobib: Professionaalse lõhnaga ja Šoti viskiga.
Nii palju teadmisi tasside kohta, loodan, et saate järgmisel veini degusteerimisel valida õiged veiniklaasid, et hinnata paremini viski aroomi.
Postitusaeg: 08.08.2023
