Seal on iidne pilv: "viinamarjaveini helendav tass" viitab selles iidse luuletuse lauses "helendav tass" omamoodi valgest jade veini tassist valmistatud valgust saab öösel paista, võib ette kujutada, et muistsed inimesed veini joomine veiniklaaside valikul on üsna peen, peen veiniklaasid vääriskivist veini korpusega, mängis silma viimistluse rolli, kaks kollokatsiooni korralikult, lase inimestel end meeldivalt tunda.
Kolm põhireeglit veiniklaasi valimisel:
1, värvitu ja läbipaistev;2. Tassi kõht on parim ilma kaunistusteta, et nautida veini põhivärvi;3, materjal ei tohiks olla liiga paks, et see ei mõjutaks puudutuse maitset.
Veiniklaase võib laias laastus jagada kolme tüüpi: punase veini klaasid, valge veini klaasid ja šampanjaklaasid.Igasugused veinid erinevate klaaside valimiseks, et muuta vein mahedamaks.Klaasi põhiülesanne on säilitada veini aroomi, et veini saaks klaasis pöörata ja täielikult õhuga kombineerida.Standardtüüp on suure kõhu ja väikese suuga kõrge klaas, mida tuntakse tulbiklaasina, et aroom saaks koonduda klaasi ülaosale.Kõrge jala põhjuseks on see, et klaasist saab kätega kinni hoida, et mitte puudutada klaasi kõhtu ja mõjutada veini temperatuuri.
Hea veiniklaas ei ole mitte ainult veini maitse jaoks hea, vaid võib parandada ka elu maitset, täna avaldame teile selle saladuse.
1. Läbipaistev tass
Hea veiniklaas, peab olema läbipaistev, või veinivärvi kust rääkida!See on nii ilmselge asi, aga tegelikult inimesed unustavad selle sageli ära.Parem on hoida need värvilised klaasid joogivee jaoks ja selged klaasid veini jaoks.Kuigi see ei pruugi olla 100% veini värvist, on see siiski oluline tegur veini nautimise tagamisel.
2. Pokaalid
Hea veiniklaas peab olema ka kõrge klaas, et inimesed saaksid seda hästi hoida.Sirged silindrilised klaasid tõstavad käes hoides veini temperatuuri klaasis: valgete ja roosade veinide jaoks on katastroof.Juba ainuüksi veini pudelist klaasi viimise protsess tõstab veini temperatuuri kraadi või paari võrra.Lisage sellele oma käe temperatuur ja saate varsti klaasi veini.Samuti ei tohiks pokaali “jalad” olla liiga lühikesed, mida on raske käsitseda, ja muidugi mitte liiga pikad, mis on väga habras.
3.Tulbitopsid
Selline peaks veiniklaas välja nägema.See on alt lai, veidi ülespoole ja kitsas.Mis on selle mõte?See annab klaasi sees olevale veiniruumi oma aroomi vabastamiseks ning veini pealmine kiht on kontaktis oksüdatsiooniga, vähendades samal ajal aroomi kadu.Ahendage suud järk-järgult, samuti võib see minimeerida aroomi aurustumist.
4. Mitte liiga väike
Tassi mahutavus on ikka väga oluline!Pidage meeles, et ametliku degusteerimise ajal ei täida te kunagi klaasi rohkem kui kolmandikuga veini mahust ja isegi siis, kui te pole eriti kiuslik, ei täida te kunagi rohkem kui pool klaasi.Miks nii?Sest ülejäänud koht jääb veini lõpetamiseks.Üha populaarsemaks muutub suuremate klaaside kasutamine, eriti kallimate veinide joomisel.Ignoreerige seda, isegi kui keegi ütleb teile, et vein on akvaariumi abil paremini hapnikuga varustatud, kasutage selle asemel karahvini.
5.Ära võta liiga paksu tassi
Mõned inimesed arvavad, et kui klaas on liiga õhuke, võtavad värinad üles, kardavad alati puruneda, on selle kasutamine väga ebamugav: tegelikult saab selle valida vastavalt tassi materjalile.Klaasist või kristallist tassi või klaasi- ja kristalltoodete segu, seda tüüpi tasside lõplik eelis ei ole mitte ainult klaasi vastupidavus, vaid ka peen kristall, mida põhimõtteliselt ei kanta, seda pole kerge murda.
Ülaltoodud on sissejuhatus punase veini klaasid seotud sisu, erineva kujuga, kumerused punase veini klaasid aroomi ja maitse veini põhjustatud erinevus ja mõju, ma usun, et sa armastad punast veini on võimalik tunda.
Postitusaeg: 20.02.2023
