Hiina dieet on väga eriline värvi, maitse ja maitse osas ning selle saavutamiseks on vaja erinevaid maitseaineid, nii et igas majapidamises on köögis väga palju erinevaid maitseaineid, mitte ainult äädikat, sojakastet ja muid vedelaid maitseaineid. sool, Sichuani pipar ja muud tahked maitseained, ühesõnaga, ükskõik milliseid maitseaineid klaasnõudes sageli kasutatakse, miks?
Viimastel aastatel on üha enam inimesi hakanud traditsiooniliste plastikust maitseainete asemel klaasist maitseainenõusid kasutama.Kuigi mõlemal on oma eelised, kipuvad klaasist maitseainekonteinerid silma paistma mõnel peamisel põhjusel.
Esiteks on klaasist maitseainenõud palju vastupidavamad ja kauakestvamad kui nende plastikust analoogid.See on eriti oluline maitseainete konteinerite puhul, mida kasutatakse sageli mitu korda päevas ja mis peavad vastu pidama pidevale kulumisele.Erinevalt plastist on klaas mittepoorne materjal, mis tähendab, et see ei ima aja jooksul erinevatest maitseainetest tekkinud lõhnu ega plekke.See muudab selle puhastamise ja hooldamise lihtsamaks, tagades, et teie vürtsid on alati värsked ja maitsvad.
Klaasist maitseainepottide teine oluline eelis on see, et need on hügieenilisemad kui plastikust potid.Kuna klaas on mittepoorne materjal, ei asu selles baktereid samamoodi nagu plastik.See on eriti oluline bakterite suhtes eriti tundlike koostisainete (nt soola või suhkru) säilitamisel.Klaasist maitseaineanumad on ka vastupidavamad kriimustustele, mis tagab, et mikroobidele ei jääks pisipilusid, kuhu peituda.
Klaasist maitseainenõud on ka toiduvalmistamisel mitmekülgsemad.Plastmahutitel on sageli piiratud temperatuur, mida nad taluvad ilma kahjulikke kemikaale lagunemata või vabastamata.Seevastu klaasist maitseainenõud taluvad kõrgemat temperatuuri ja neid saab kasutada isegi ahjus või mikrolaineahjus, muutes need köögis palju mitmekülgsemaks.
Kõige tähtsam on aga see, et klaasist maitseainenõud on lihtsalt esteetilisemad kui plastikust.Klaasanumad kipuvad andma "professionaalsema" välimuse ja neid peetakse köögis sageli hea maitse ja rafineerituse märgiks.Need võimaldavad ka sees olevaid vürtse hõlpsamini vaadata, mis võib olla abiks konkreetse koostisosa kiirel leidmisel.
Üldiselt, kuigi plastmaitseainekonteinerid võivad mõnes köögis siiski oma koha leida, on klaasist maitseainenõud palju vastupidavam, hügieenilisem ja mitmekülgsem valik.Olenemata sellest, kas olete professionaalne kokk, toiduhuviline või soovite lihtsalt oma kööki elegantsi lisada, tasub klaasist maitseainenõu kindlasti kaaluda.
Miks maitseained klaasi pannakse:
1. Maitseaine on happeline või aluseline, nii et kui see asetada pikaks ajaks metallnõudesse, on see lihtne metalli õõnestada ja põhjustada maitse muutumist.
2 roostevabast terasest konteineri maitseainet, kuigi need on vastupidavad, kuid sisaldavad pikka aega hapet, leelist ja muid söövitavaid esemeid, mis on altid elektrolüütide reaktsioonile, langeb materjal maitsestamise tõttu maha.
3. Plastpudeli peamine tooraine on polüpropüleenplast, mittetoksiline ja kahjutu, sooda-koolajoogi kastmiseks kasutatav ei avalda inimkehale kahjulikku mõju;Kuid kuna plastpudelid sisaldavad siiski väikeses koguses etüleenmonomeeri, tekivad veini, äädika ja muu rasvlahustuva orgaanilise aine pikaajalisel säilitamisel keemilised reaktsioonid.Etüleeniga saastunud toitude pikaajaline tarbimine võib kahjustada teie tervist.
4. Tuleb vaadata, kas keraamilistes pudelites on maitseainetele glasuuri.Kuna metallkomponenti pole, siis kastmed ja muud kastmed nendega ei reageeri.
5. Kuivkaupade maitseained veekindel toiduõli, et vältida kõrget temperatuuri eespool mainitud on sojakaste, sool ja muud otseselt kasutatud maitseained, tähtaniisi ja muude kuivkaupade jaoks, eriti vaja kuiva keskkonda.
Tegelikult, kuna erinevatel materjalidel on maitseainetega keemiline reaktsioon, on parem kasutada klaasnõusid, et need säiliksid hästi ja ärge muretsege, et kahjulikud kemikaalid kahjustavad keha tervist.Samuti väärib märkimist, et aniis, Sichuani pipar ja muud kuivmaitseained vajavad samuti kuivsäilitamist.
Postitusaeg: 11. aprill 2023
