Il y a un nuage ancien : « coupe lumineuse de vin de raisin », dans cette phrase d'un poème ancien, « coupe lumineuse », fait référence à une sorte de lumière qui peut briller la nuit à partir d'une tasse de vin de jade blanc, on peut imaginer que les anciens peuples Boire du vin sur le choix des verres à vin est assez exquis, des verres à vin exquis avec un corps de vin en pierre précieuse, jouent le rôle de finition de l'œil, les deux collocations correctement, permettent aux gens de se sentir agréables.
Trois règles de base pour choisir un verre à vin :
1, incolore et transparent ;2. Le ventre de la coupe est préférable sans décoration, afin de profiter de la couleur primaire du vin ;3, le matériau ne doit pas être trop épais, afin de ne pas affecter le goût du toucher.
Les verres à vin peuvent être grossièrement divisés en trois types : les verres à vin rouge, les verres à vin blanc et les verres à champagne.Toutes sortes de vins pour choisir différents types de verres, afin de rendre le vin plus moelleux.La fonction principale du verre est de conserver l'arôme du vin, afin que le vin puisse tourner dans le verre et se combiner pleinement avec l'air.Le type standard est un verre haut avec un grand ventre et une petite bouche, appelé verre tulipe, afin que l'arôme puisse se concentrer sur le dessus du verre.La raison du pied haut est que vous pouvez tenir le verre avec vos mains, afin de ne pas toucher le ventre du verre et affecter la température du vin.
Un bon verre à vin est non seulement bon pour le goût du vin, mais peut également améliorer le goût de la vie, laissez-nous vous révéler aujourd'hui le secret.
1. Tasse transparente
Un bon verre à vin, doit être transparent, ou couleur vin d'où parler !C'est une chose tellement évidente, mais en fait, les gens l'oublient souvent.Il est préférable de conserver les verres colorés pour l'eau potable et les verres clairs pour le vin.Même si cela ne correspond pas à 100 % à la couleur du vin, cela reste un facteur important pour garantir que le vin soit apprécié.
2. Gobelets
Un bon verre à vin doit aussi être un verre haut, pour que les gens puissent bien le tenir.Les verres cylindriques droits, lorsqu'ils sont tenus, font monter la température du vin dans le verre : une catastrophe pour les vins blancs et rosés.Après tout, le simple fait de transférer le vin de la bouteille au verre élève déjà la température du vin d’un degré ou deux.Ajoutez à cela la température de votre main et vous aurez bientôt un verre de vin.Aussi, les « pattes » du gobelet ne doivent pas être trop courtes, ce qui serait difficile à manipuler, et bien sûr pas trop longues, ce qui serait très fragile.
3.Tasses tulipes
Voilà à quoi devrait ressembler un verre à vin.Il est large en bas, légèrement haut et étroit.Quel est le but?Il donne au vin de l'espace à l'intérieur du verre pour libérer son arôme, et la couche supérieure du vin est en contact avec l'oxydation tout en réduisant la perte d'arôme.Rétrécir progressivement la bouche peut également minimiser l'évaporation de l'arôme.
4. Pas trop petit
La contenance de la tasse est quand même très importante !N'oubliez pas que lors d'une dégustation formelle, vous ne remplissez jamais un verre avec plus du tiers du volume de vin, et même lorsque vous n'êtes pas particulièrement pointilleux, vous ne remplissez jamais plus d'un demi-verre.Pourquoi donc?Car le reste de la place est laissé au vin pour finir.Il est de plus en plus courant d'utiliser des verres plus grands, notamment pour boire des vins plus chers.Ignorez cela, cependant, même si quelqu'un vous dit que le vin est mieux oxygéné en utilisant un aquarium, utilisez plutôt une carafe.
5. N'ayez pas de tasse trop épaisse
Certaines personnes pensent que si le verre est trop fin, ramassez les tremblements, toujours peur de se casser, son utilisation est très inconfortable : en fait, il peut être choisi en fonction du matériau de la tasse.Tasse en verre ou en cristal ou un mélange de produits en verre et en cristal, l'avantage final de ce type de tasse est non seulement de garder le verre durable, mais aussi d'avoir le cristal exquis, qui ne sera fondamentalement pas porté, pas facile à casser.
Ce qui précède est l'introduction du contenu lié aux verres à vin rouge, des différentes formes, de la courbure des verres à vin rouge pour l'arôme et le goût du vin causés par la différence et l'influence, je crois que vous aimez le vin rouge pourrez le ressentir.
Heure de publication : 20 février 2023
