Le régime chinois est très particulier en ce qui concerne la couleur, la saveur et le goût, et cela nécessite une variété d'assaisonnements, de sorte que chaque ménage a dans la cuisine une très grande variété d'assaisonnements, pas seulement le vinaigre, la sauce soja et d'autres assaisonnements à l'état liquide, ainsi comme le sel, le poivre du Sichuan et d'autres assaisonnements solides, bref, quel que soit le type d'assaisonnements souvent utilisé dans la verrerie, pourquoi ?
Ces dernières années, de plus en plus de gens se tournent vers les récipients à assaisonnement en verre plutôt que vers les récipients traditionnels en plastique.Bien que les deux aient leurs propres avantages, les contenants d’assaisonnement en verre ont tendance à se démarquer pour plusieurs raisons clés.
Avant tout, les contenants d’assaisonnement en verre sont beaucoup plus durables que leurs homologues en plastique.Ceci est particulièrement important lorsqu'il s'agit de récipients à assaisonnement, qui sont souvent utilisés plusieurs fois par jour et doivent résister à une usure constante.Contrairement au plastique, le verre est un matériau non poreux, ce qui signifie qu'il n'absorbera pas les odeurs ou les taches des différents assaisonnements au fil du temps.Cela facilite le nettoyage et l'entretien, garantissant que vos épices ont toujours un goût frais et savoureux.
Un autre avantage non négligeable des pots à assaisonnement en verre est qu'ils sont plus hygiéniques que ceux en plastique.Le verre étant un matériau non poreux, il n’abrite pas de bactéries de la même manière que le plastique.Ceci est particulièrement important lors du stockage d'ingrédients particulièrement sensibles aux bactéries, comme le sel ou le sucre.Les récipients d'assaisonnement en verre sont également plus résistants aux rayures, ce qui garantit qu'il n'y a pas de petites crevasses dans lesquelles les germes pourraient se cacher.
Les récipients à assaisonnement en verre sont également plus polyvalents en matière de cuisine.Les conteneurs en plastique sont souvent limités en termes de températures auxquelles ils peuvent résister sans se décomposer ni libérer de produits chimiques nocifs.En revanche, les récipients à assaisonnement en verre sont capables de résister à des températures plus élevées et peuvent même être utilisés au four ou au micro-ondes, ce qui les rend beaucoup plus polyvalents en cuisine.
Mais peut-être plus important encore, les récipients à assaisonnement en verre sont tout simplement plus esthétiques que ceux en plastique.Les récipients en verre ont tendance à dégager un aspect plus « professionnel » et sont souvent considérés comme un signe de bon goût et de sophistication dans la cuisine.Ils permettent également de visualiser plus facilement les épices à l'intérieur, ce qui peut être utile lorsque vous essayez de localiser rapidement un ingrédient spécifique.
Dans l’ensemble, même si les contenants d’assaisonnement en plastique peuvent encore avoir leur place dans certaines cuisines, les contenants d’assaisonnement en verre constituent une option beaucoup plus durable, hygiénique et polyvalente.Que vous soyez un chef professionnel, un passionné de cuisine ou que vous cherchiez simplement à ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, un récipient à assaisonnement en verre vaut vraiment la peine d'être envisagé.
Pourquoi les assaisonnements sont placés dans le verre :
1. L'assaisonnement est acide ou alcalin, donc s'il est placé pendant une longue période dans des ustensiles en métal, il est facile d'éroder le métal et de provoquer un changement de goût.
2 récipients à condiments en acier inoxydable, bien que durables, mais contenant pendant longtemps de l'acide, des alcalis et d'autres objets corrosifs, sujets à une réaction électrolytique, le matériau tombera au phénomène d'assaisonnement.
3. La principale matière première de la bouteille en plastique est le plastique polypropylène, non toxique et inoffensif, utilisé pour habiller la boisson soda cola n'a aucun effet néfaste sur le corps humain ;Mais comme les bouteilles en plastique contiennent encore une petite quantité de monomère d'éthylène, des réactions chimiques se produiront lors du stockage à long terme du vin, du vinaigre et d'autres matières organiques liposolubles.La consommation à long terme d'aliments contaminés par l'éthylène peut nuire à votre santé.
4. Il faut voir s'il y a du vernis pour les condiments dans les bouteilles en céramique.Puisqu'il n'y a pas de composant métallique, les sauces et autres sauces ne réagiront pas avec eux.
5. Les condiments secs pour imperméabiliser l'huile de cuisson pour éviter les températures élevées mentionnées ci-dessus sont la sauce soja, le sel et d'autres condiments directement utilisés pour la cuisson, pour l'anis étoilé et autres produits secs, ont particulièrement besoin d'un environnement sec.
En fait, étant donné que différents matériaux auront des réactions chimiques avec les assaisonnements, il est préférable d'utiliser de la verrerie afin qu'elle puisse être bien conservée et ne vous inquiétez pas des produits chimiques nocifs qui nuisent à la santé du corps.Il convient également de noter que l'anis, le poivre du Sichuan et d'autres assaisonnements secs doivent également être scellés et conservés à sec.
Heure de publication : 11 avril 2023
