Sineeske dieet is heul spesjaal oer kleur, smaak en smaak, en dit hat in ferskaat oan krûden nedich om te berikken, dus elke húshâlding yn 'e keuken fan in heul ferskaat oan krûden, net allinich jittik, sojasaus en oare krûden fan floeibere steat, ek as sâlt, Sichuan piper en oare fêste krûden, koartsein, gjin saak hokker soarte fan krûden wurde faak brûkt yn glêswurk, wêrom?
Yn 'e ôfrûne jierren hawwe mear en mear minsken har keare nei glêzen kruidenkonteners ynstee fan tradisjonele plestik.Wylst beide har eigen foardielen hawwe, binne glêzen kruidenkonteners de neiging om út te stean om in pear wichtige redenen.
Earst en foaral binne glêzen kruidenkonteners folle duorsumer en duorsumer dan har plestik tsjinhingers.Dit is foaral wichtich as it giet om kruidenkonteners, dy't faak meardere kearen deis wurde brûkt en moatte de konstante slijtage ferneare.Oars as plestik is glês in net-poreus materiaal, wat betsjuttet dat it oer de tiid gjin geuren of flekken fan ferskate smaakstoffen absorbearret.Dit makket it makliker skjin te meitsjen en te ûnderhâlden, en soarget derfoar dat jo krûden altyd fris en smaakfol smakke.
In oar wichtich foardiel fan glêzen kruidenpotten is dat se hygiënysk binne as plastyk.Om't glês in net-poreus materiaal is, hat it gjin baktearjes op deselde manier as plastyk kin.Dit is benammen wichtich by it opslaan fan yngrediïnten dy't benammen gefoelich binne foar baktearjes, lykas sâlt of sûker.Glêzen kruidenkonteners binne ek mear resistint foar krassen, wat soarget dat d'r gjin lytse spleten binne foar kimen om yn te ferbergjen.
Glêzen kruidenkonteners binne ek alsidiger as it giet om koken.Plastic konteners binne faak beheind yn 'e temperatueren dy't se kinne ferneare sûnder ôfbrekke of skealike gemikaliën frij te litten.Yn tsjinstelling, glêzen kruiden containers kinne fernear hegere temperatueren en kinne sels brûkt wurde yn 'e oven of magnetron, wêrtroch't se folle mear alsidich yn 'e keuken.
Faaks it wichtichste, lykwols, glêzen kruidencontainers binne gewoan estetysk nofliker dan plastyk.Glêzen konteners tendearje in mear "profesjoneel" uterlik te jaan en wurde faak sjoen as in teken fan goede smaak en ferfining yn 'e keuken.Se kinne ek makliker besjen fan 'e krûden binnen, wat nuttich kin wêze as jo besykje in spesifyk yngrediïnt fluch te finen.
Oer it algemien, wylst plestik kruidencontainers noch har plak hawwe kinne yn guon keukens, binne glêzen kruidenkonteners in folle duorsumer, hygiënyske en alsidige opsje.Oft jo in profesjonele sjef binne, in iten-entûsjast, of gewoan op syk binne nei in touch fan elegânsje ta te foegjen oan jo keuken, in glêzen kruidencontainer is perfoarst it beskôgjen wurdich.
Wêrom krûden wurde pleatst yn glês:
1. De smaak is siedend of alkaline, dus as it in lange tiid yn metalen utensilen pleatst wurdt, is it maklik om it metaal te erodearjen en de feroaring fan smaak smaak te feroarjen.
2 roestfrij stiel container condiments hoewol duorsum, mar foar in lange tiid befettet soere en alkali en oare corrosive foarwerpen, gefoelich foar electrolyte reaksje, it materiaal sil falle ôf oan it fenomeen fan kruiden.
3. De wichtichste grûnstof fan plestik flesse is polypropylene plestik, net-fergiftich en harmless, brûkt foar dressing soda cola drank hat gjin negatyf effekt op it minsklik lichem;Mar om't plestik flessen noch in lyts bedrach fan etyleenmonomeer befetsje, as de lange termyn opslach fan wyn, jittik en oare fet-oplosbere organyske stoffen, gemyske reaksjes foarkomme.Lange termyn konsumpsje fan iten kontaminearre mei ethylene kin jo sûnens skea.
4. It is nedich om te sjen oft der glazuer foar de krûden yn keramyske flessen.Om't der gjin metalen komponint is, sille de sauzen en oare sauzen der net mei reagearje.
5. Droege guod condiments oan waterproof cooking oalje te kommen dat hege temperatuer neamd hjirboppe is soy saus, sâlt en oare direkt brûkt foar cooking condiments, foar star anise en oare droege guod, benammen nedich in droege omjouwing.
Yn feite, om't ferskate materialen gemyske reaksjes hawwe mei smaakstoffen, is it better om glêswurk te brûken, sadat it goed bewarre wurde kin, en meitsje jo gjin soargen oer skealike gemikaliën dy't de sûnens fan it lichem skealje.It is ek de muoite wurdich op te merken dat anis, Sichuan piper en oare droege krûden ek moatte wurde fersegele droech behâld.
Post tiid: Apr-11-2023
