Tha daithead Sìneach gu sònraichte sònraichte a thaobh dath, blas agus blas, agus feumaidh seo grunn rèiteachaidhean gus a choileanadh, agus mar sin bidh a h-uile dachaigh sa chidsin de mheasgachadh farsaing de spìosraidh, chan e a-mhàin fìon-dhearcan, sabhs soy agus blasan stàite leaghaidh eile, cuideachd mar salann, piobar Sichuan agus blasan cruaidh eile, gu h-aithghearr, ge bith dè an seòrsa blasan a bhios gu tric air an cleachdadh ann an glainne, carson?
Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha barrachd is barrachd dhaoine air a bhith a’ tionndadh a dh ’ionnsaigh soithichean sèididh glainne an àite feadhainn plastaigeach traidiseanta.Ged a tha na buannachdan aca fhèin aig gach cuid, tha soithichean sèididh glainne buailteach seasamh a-mach airson grunn phrìomh adhbharan.
An toiseach agus gu cudromach, tha soithichean sèididh glainne tòrr nas seasmhaiche agus nas fhaide na an fheadhainn plastaigeach.Tha seo gu sònraichte cudromach nuair a thig e gu soithichean ràithe, a bhios gu tric air an cleachdadh grunn thursan san latha agus a dh’ fheumas seasamh ri caitheamh is deòir cunbhalach.Eu-coltach ri plastaig, is e stuth neo-porous a th’ ann an glainne, a’ ciallachadh nach gabh e a-steach fàilidhean no stains bho dhiofar seusanachadh thar ùine.Tha seo ga dhèanamh nas fhasa a ghlanadh agus a chumail suas, a 'dèanamh cinnteach gu bheil na spìosraidhean agad an-còmhnaidh a' blasad ùr agus blasda.
Is e buannachd chudromach eile a th’ ann am poitean ràithe glainne gu bheil iad nas glaine na feadhainn plastaigeach.Leis gur e stuth neo-porous a th’ ann an glainne, chan eil e a’ caladh bacteria san aon dòigh ’s as urrainn dha plastaig.Tha seo gu sònraichte cudromach nuair a bhios tu a’ stòradh ghrìtheidean a tha gu sònraichte mothachail air bacteria, leithid salann no siùcar.Tha soithichean ràithe glainne cuideachd nas seasmhaiche ri sgrìoban, a nì cinnteach nach eil sgoltagan beaga ann airson bitheagan a bhith a’ falach.
Tha soithichean sèididh glainne cuideachd nas iom-fhillte nuair a thig e gu còcaireachd.Gu tric bidh soithichean plastaig cuingealaichte anns an teòthachd as urrainn dhaibh a sheasamh gun a bhith a 'briseadh sìos no a' leigeil às ceimigean cronail.An coimeas ri sin, tha e comasach do shoithichean glainne glainne seasamh ri teòthachd nas àirde agus faodar eadhon a chleachdadh san àmhainn no microwave, gan dèanamh tòrr nas sùbailte sa chidsin.
Is dòcha nas cudromaiche, ge-tà, gu bheil soithichean sèididh glainne dìreach nas tlachdmhoire a thaobh bòidhchead na feadhainn plastaig.Tha soithichean glainne buailteach a bhith a’ toirt sealladh nas “proifeasanta” agus gu tric bidh iad air am faicinn mar chomharradh air deagh bhlas agus sòghalachd sa chidsin.Bidh iad cuideachd a 'toirt cothrom dhut na spìosraidhean a-staigh fhaicinn nas fhasa, rud a dh'fhaodas a bhith cuideachail nuair a thathar a' feuchainn ri stuth sònraichte a lorg gu luath.
Gu h-iomlan, ged a dh’ fhaodadh àite a bhith aig soithichean ròin plastaig fhathast ann an cuid de chidsinean, tha soithichean sèididh glainne nan roghainn tòrr nas seasmhaiche, slàinteil agus nas ioma-chruthach.Ge bith an e còcaire proifeasanta a th’ annad, dèidheil air biadh, no dìreach airson blasad de bhòidhchead a chuir ris a’ chidsin agad, is fhiach beachdachadh air inneal rèididh glainne.
Carson a tha spìosraidhean air an cur ann an glainne:
1. Tha an ràitheadh searbhagach no alcaileach, mar sin ma thèid a chur ann an innealan meatailt airson ùine mhòr, tha e furasta a bhith a 'bleith a' mheatailt agus ag adhbhrachadh atharrachadh blas blasad.
2 stuadhan inneal stàilinn gun staoin ged a tha e seasmhach, ach airson ùine fhada anns a bheil searbhag agus alcalan agus stuthan creimneach eile, buailteach do ath-bhualadh electrolyte, tuitidh an stuth gu iongantas ràitheadh.
3. Is e am prìomh stuth amh de bhotal plastaig plastaig polypropylene, neo-phuinnseanta agus gun chron, air a chleachdadh airson aodach soda cola deoch gun droch bhuaidh air bodhaig an duine;Ach leis gu bheil beagan monomer ethylene fhathast ann am botail phlastaig, ma thèid fìon, fìon-dhearcan agus stuth organach eile a tha soluiteach ann an geir a stòradh san fhad-ùine, thig ath-bheachdan ceimigeach.Faodaidh caitheamh fad-ùine de bhiadhan air a thruailleadh le ethylene cron a dhèanamh air do shlàinte.
4. Feumar faicinn a bheil glainne ann airson na stuadhan ann am botail ceirmeag.Leis nach eil co-phàirt meatailt ann, cha fhreagair na sabhsaichean agus na sàsaichean eile leotha.
5. Stuth tioram bathar gu ola còcaireachd uisge-dhìonach gus teòthachd àrd a chaidh ainmeachadh gu h-àrd a sheachnadh tha sauce soy, salann agus stuthan eile air an cleachdadh gu dìreach airson còcaireachd condiments, airson anise rionnag agus bathar tioram eile, gu sònraichte feumach air àrainneachd thioram.
Gu dearbh, leis gum bi ath-bheachdan ceimigeach aig diofar stuthan le blasan, tha e nas fheàrr bathar glainne a chleachdadh, gus an tèid a ghleidheadh gu math, agus na gabh dragh mu cheimigean cronail a bheir cron air slàinte na bodhaig.Is fhiach a bhith mothachail cuideachd gum feumar anise, piobar Sichuan agus seusanachadh tioram eile a bhith air an seuladh le gleidheadh tioram.
Ùine puist: Giblean-11-2023
