मेरा मानना है कि शराब पीने के शौकीन कई लोगों ने व्हिस्की का स्वादिष्ट स्वाद चखा है।व्हिस्की पीते समय, हमें वाइन की सुंदरता का स्वाद लेने में मदद करने के लिए सही वाइन ग्लास का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है।तो क्या आप जानते हैं कि व्हिस्की का गिलास कैसे चुनें?
व्हिस्की ग्लास चुनने में तीन मुख्य कारक हैं:
1. कांच का रिम:यह इस बात से संबंधित है कि जीभ वाइन के संपर्क में कहां है, जो स्वाद अनुभव के विकास को प्रभावित करेगा।
2. कप मुँह:एडिक्शन कप प्रकार और ओपन कप प्रकार में विभाजित।रिट्रेक्शन कप प्रकार: वाइन की सुगंध इकट्ठा करना आसान है।खुला कप: सुगंध के प्रभाव को कमजोर करता है, सुगंध के नाजुक परिवर्तनों को महसूस करना आसान होता है।वाइन ग्लास चुनते समय किनारा सबसे महत्वपूर्ण कारक है जिस पर विचार किया जाना चाहिए।
3. पेट के अनुप्रस्थ काट का आकार:यह वाइन और हवा के बीच संपर्क के क्षेत्र से संबंधित है, और वाइन की ऑक्सीकरण दर निर्धारित करता है।ऑक्सीकरण दर जितनी धीमी होगी, गंध और स्वाद का अनुभव उतना ही नरम होगा।
व्हिस्की ग्लास के छह मुख्य प्रकार हैं:
1.क्लासिक कप
क्लासिक ग्लास भी आज सबसे अधिक अनुशंसित वाइन ग्लासों में से एक है।गिलास के समान दिखने के कारण इसे "टम्बलर ग्लास" भी कहा जाता है।क्लासिक कप के कई अन्य नाम भी हैं, जैसे पुराने जमाने का ग्लास और रॉक ग्लास।
वाइन ग्लास एक गोल बैरल है, छोटा है, कप के नीचे एक गोलाकार चाप उठाया गया है, जिससे कप को आसानी से घुमाया जा सकता है, जिससे व्हिस्की का स्वाद पूरी तरह से निकल सकता है।
इसकी विशेषता एक मोटी तली है।ऐसा इसलिए है क्योंकि व्हिस्की हमेशा विवादों में रहती है।इसमें तीन या चार बर्फ के टुकड़े लटक रहे हैं, और आप एक निश्चित मोटाई के बिना नहीं रह सकते।गिलास में बर्फ के आगे-पीछे उछलने की आवाज़ अद्भुत थी।
2. कोपिटा नोजिंग ग्लास
ट्यूलिप कप पतले, पेशेवर, मानकीकृत और टिकाऊ हैं।रिम को विशेष रूप से उपचारित किया जाता है ताकि पीने वालों को उच्च अल्कोहल सांद्रता की अस्थिर जलन का अनुभव किए बिना सुगंध सूंघने की अनुमति मिल सके।इसका लाभ यह है कि सुगंध संक्षेपण प्रभाव अच्छा है, यह शराब की अच्छी सुगंध को पूरी तरह से दिखा सकता है।
इसके लिए उपयुक्त: शुद्ध पेय;एक उच्च-अल्कोहल, भारी-भरकम व्हिस्की।
3.आईएसओ कप
आईएसओ कप, जिसे अंतर्राष्ट्रीय मानक कप के रूप में जाना जाता है, वाइन प्रतियोगिता में एक विशेष प्रतियोगिता कप है।आईएसओ कप के आकार पर सख्त नियम हैं, जिसमें कप के पैर की ऊंचाई 155 मिमी, कप बॉडी के सबसे चौड़े हिस्से का व्यास 65 मिमी, मुंह का व्यास 46 मिमी, वाइन को पेट के सबसे चौड़े हिस्से में डालना शामिल है। कप बॉडी का, लगभग 50 मि.ली.
आईएसओ कप में अच्छा सुगंध संग्रह प्रभाव होता है, यह वाइन की किसी भी विशेषता, वाइन के मूल स्वरूप को ठीक से उजागर नहीं करता है।
इसके लिए उपयुक्त: प्रोफेशनल ब्लाइंड टेस्टिंग व्हिस्की।
4. साफ़ ग्लास
शुद्ध कप एक पारंपरिक स्पिटून के आकार का होता है, जिसमें एक सपाट आधार, एक गोल पेट और किनारे पर एक बड़ा और अतिरंजित उद्घाटन होता है, जो व्हिस्की की मादक उत्तेजना को कम कर सकता है और कप में एक मजबूत और मधुर सुगंध जारी कर सकता है।यह दुर्लभ या पुरानी व्हिस्की के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
इसके अलावा, शुद्ध कप का उपयोग ब्रांडी, रम, टकीला और अन्य स्पिरिट पीने के लिए भी किया जा सकता है, यह एक बहुमुखी कप है।
इनके लिए उपयुक्त: दुर्लभ या पुरानी व्हिस्की, बोर्बोन व्हिस्की।
5. हाईबॉल ग्लास या कोलिन्स ग्लास
हाईबॉल या कोरिंथियन ग्लास दोनों ही दिखने में सीधे बेलनाकार होते हैं, लेकिन क्षमता में थोड़ा अंतर होता है।हाईबॉल ग्लास में 8 से 10 औंस (1 औंस लगभग 28.35 मिलीलीटर) होता है, कोरिंथियन ग्लास में आमतौर पर 12 औंस होता है।
6. ग्लेनकेर्न ग्लास
ग्लेनकेर्न सुगंधित ग्लास कई स्कॉच व्हिस्की प्रेमियों का पसंदीदा है।गिलास का थोड़ा चौड़ा पेट पर्याप्त व्हिस्की रख सकता है, पेट में सुगंध को संघनित कर सकता है और गिलास के मुंह से बाहर निकाल सकता है।यह सभी प्रकार की व्हिस्की या स्पिरिट के लिए उपयुक्त है।
इसके लिए उपयुक्त: पेशेवर महक और स्कॉच व्हिस्की।
कपों के बारे में इतना ज्ञान, मुझे आशा है कि आप अगली वाइन चखने में सही वाइन ग्लास चुन सकेंगे, ताकि व्हिस्की की सुगंध की बेहतर सराहना कर सकें।
पोस्ट करने का समय: फरवरी-08-2023
