Van egy ősi felhő: a "szőlőbor világító csésze" az ősi versnek ebben a mondatában a "világító csésze" egyfajta fényre utal, amely éjjel felragyog fehér jáde borospohárból, elképzelhető, hogy az ókori nép bort iszik a választott borospoharak nagyon finom, gyönyörű borospoharak drágakő bortest, játszotta a szerepét a befejező a szem, a két elhelyezése megfelelően, hagyja, hogy az emberek úgy érzik, kellemes.
A borospohár kiválasztásának három alapszabálya:
1, színtelen és átlátszó;2. A csésze hasa a legjobb díszítés nélkül, így élvezheti a bor elsődleges színét;3, az anyag nem lehet túl vastag, hogy ne befolyásolja az érintés ízét.
A borospoharak nagyjából három típusra oszthatók: vörösboros poharak, fehérboros poharak és pezsgőspoharak.Mindenféle bor közül választhat különféle poharakat, hogy a bor lágyabb legyen.A pohár fő funkciója a bor aromájának megőrzése, így a bor a pohárban forgatható és a levegővel teljes mértékben kombinálható.A standard típus egy magas pohár, nagy gyomorral és kis szájjal, amelyet tulipános pohárnak neveznek, hogy az aroma a pohár tetejére koncentrálódjon.A magas láb oka, hogy a poharat a kezünkkel is meg lehet fogni, hogy ne érintse meg a pohár hasát és ne befolyásolja a bor hőmérsékletét.
Egy jó borospohár nem csak a bor ízére jó, hanem az élet ízét is javíthatja, ma eláruljuk a titkot.
1. Átlátszó csésze
Egy jó borospohár, átlátszónak kell lennie, vagy bor színű ahonnan beszélhetünk!Ez annyira nyilvánvaló dolog, de valójában az emberek gyakran elfelejtik.Jobb, ha a színes poharakat ivóvíznek tartod, a tiszta üveget pedig bornak.Bár nem biztos, hogy 100%-ban a bor színének felel meg, mégis fontos tényező a bor élvezetében.
2. Serlegek
A jó borospohárnak magasnak is kell lennie, hogy az emberek jól tudják tartani.Az egyenes, hengeres poharak, ha tartják, megemelik a pohárban lévő bor hőmérsékletét: katasztrófa a fehér- és rozéboroknál.Hiszen az a puszta folyamat, amikor a bort palackból pohárba juttatjuk, már egy-két fokkal megemeli a bor hőmérsékletét.Add hozzá a kezed hőmérsékletét, és hamarosan megihatsz egy pohár bort.Valamint a serleg „lábai” ne legyenek túl rövidek, ami nehezen kezelhető, és persze nem túl hosszú, ami nagyon törékeny lesz.
3. Tulipán csésze
Így kell kinéznie egy borospohárnak.Alul széles, kissé felfelé és keskeny.Mi a cél?Lehetővé teszi a pohár belsejében lévő borteret, hogy kiengedje az aromáját, a bor felső rétege pedig érintkezik az oxidációval, miközben csökkenti az aromaveszteséget.Fokozatosan szűkítse a szájat, és minimálisra csökkentheti az aroma elpárolgását.
4. Nem túl kicsi
A csésze kapacitása továbbra is nagyon fontos!Ne feledje, egy hivatalos kóstoló során soha nem tölti meg a bor térfogatának több mint egyharmadát egy pohárba, és akkor sem tölti meg fél pohárnál többet, ha nem vagy különösebben nyűgös.Miert van az?Mert a többi hely marad a bor befejezésére.Egyre népszerűbb a nagyobb poharak használata, különösen drágább borok fogyasztásakor.Ezt azonban hagyja figyelmen kívül, még ha valaki azt mondja is, hogy a bor jobb oxigénnel telített, ha akváriumot használ, használjon dekantert.
5. Ne legyen túl vastag csésze
Vannak, akik úgy gondolják, hogy ha túl vékony az üveg, akkor felveszi a remegést, mindig fél a töréstől, használata nagyon kényelmetlen: valójában a csésze anyaga szerint lehet kiválasztani.Üveg- vagy kristálypohár vagy üveg- és kristálytermékek keveréke, az ilyen csésze végső előnye nem csak az, hogy az üveg tartós legyen, hanem a gyönyörű kristály is, alapvetően nem lesz kopott, nem könnyű eltörni.
A fentiek bemutatása a vörösboros poharak kapcsolódó tartalma, különböző formái, görbülete a vörösboros poharak a bor aromája és íze miatt a különbség és a hatás, azt hiszem, hogy szereted a vörösbort képes lesz érezni.
Feladás időpontja: 2023.02.20
