Ada awan kuno: "cangkir anggur anggur bercahaya", dalam kalimat puisi kuno ini, "cangkir bercahaya", mengacu pada sejenis cahaya yang dapat bersinar di malam hari yang terbuat dari cangkir anggur giok putih, dapat dibayangkan bahwa orang-orang zaman dahulu Minum anggur pada pilihan gelas anggur cukup indah, gelas anggur indah dengan badan anggur batu permata, memainkan peran menyelesaikan mata, dua kolokasi dengan benar, membuat orang merasa senang.
Tiga aturan dasar dalam memilih gelas anggur:
1, tidak berwarna dan transparan;2. Bagian perut cangkir paling baik tanpa hiasan, untuk menikmati warna utama anggur;3, bahannya tidak boleh terlalu tebal, agar tidak mempengaruhi rasa saat disentuh.
Gelas anggur secara garis besar dapat dibagi menjadi tiga jenis: gelas anggur merah, gelas anggur putih, dan gelas sampanye.Semua jenis anggur untuk memilih jenis gelas yang berbeda, untuk membuat anggur lebih lembut.Fungsi utama gelas adalah untuk mempertahankan aroma wine, sehingga wine dapat diputar di dalam gelas dan menyatu sempurna dengan udara.Tipe standarnya adalah gelas tinggi dengan perut besar dan mulut kecil yang disebut gelas tulip, sehingga aromanya dapat terkonsentrasi di bagian atas gelas.Alasan tingginya kaki adalah karena Anda dapat memegang gelas dengan tangan, agar tidak menyentuh bagian perut gelas dan mempengaruhi suhu wine.
Gelas wine yang baik tidak hanya baik untuk rasa wine, tetapi juga dapat meningkatkan cita rasa hidup, hari ini izinkan kami memberi tahu Anda rahasianya.
1. Cangkir transparan
Gelas anggur yang bagus, harus transparan, atau berwarna anggur dari mana harus berbicara!Suatu hal yang sudah jelas, namun nyatanya sering kali orang melupakannya.Lebih baik simpan gelas berwarna itu untuk air minum, dan gelas bening untuk anggur.Meskipun warnanya mungkin tidak 100% sesuai dengan warna wine, namun tetap menjadi faktor penting dalam memastikan wine dapat dinikmati.
2. Piala
Gelas wine yang baik juga harus gelas yang tinggi agar orang dapat memegangnya dengan baik.Gelas berbentuk silinder lurus, jika dipegang, akan menaikkan suhu anggur di dalam gelas: bencana bagi anggur putih dan anggur mawar.Lagi pula, proses memindahkan anggur dari botol ke gelas saja sudah menaikkan suhu anggur satu atau dua derajat.Tambahkan suhu tangan Anda ke dalamnya dan Anda akan segera menikmati segelas anggur.Selain itu, “kaki” piala tidak boleh terlalu pendek, karena akan sulit untuk dipegang, dan tentu saja tidak terlalu panjang, karena akan sangat rapuh.
3. Cangkir tulip
Seperti inilah seharusnya tampilan gelas anggur.Bagian bawahnya lebar, agak ke atas dan sempit.Apa tujuannya?Ini memberi ruang anggur di dalam gelas untuk melepaskan aromanya, dan lapisan atas anggur bersentuhan dengan oksidasi sekaligus mengurangi hilangnya aroma.Sempitkan mulut secara bertahap, juga bisa meminimalkan penguapan aroma.
4.Tidak terlalu kecil
Kapasitas cangkir tetap sangat penting!Ingat, selama pencicipan formal, Anda tidak pernah mengisi gelas dengan lebih dari sepertiga volume anggur, dan bahkan ketika Anda tidak terlalu rewel, Anda tidak pernah mengisi lebih dari setengah gelas.Mengapa demikian?Karena sisa tempat dibiarkan hingga anggur habis.Penggunaan gelas yang lebih besar menjadi semakin populer, terutama saat meminum anggur yang lebih mahal.Namun, abaikan hal ini, meskipun seseorang memberi tahu Anda bahwa anggur lebih teroksigenasi dengan menggunakan tangki ikan, gunakan botol anggur sebagai gantinya.
5.Cangkirnya jangan terlalu tebal
Ada yang beranggapan kalau gelasnya terlalu tipis, ambilnya yang gelisah, selalu takut pecah, penggunaannya sangat tidak nyaman: sebenarnya bisa dipilih sesuai dengan bahan gelasnya.Gelas kaca atau kristal atau campuran produk kaca dan kristal, keunggulan akhir dari gelas jenis ini tidak hanya menjaga kaca tetap awet, tetapi juga memiliki kristal yang sangat indah, pada dasarnya tidak akan aus, tidak mudah pecah.
Di atas adalah pengenalan terkait isi gelas anggur merah, bentuk yang berbeda, kelengkungan gelas anggur merah karena aroma dan rasa anggur yang disebabkan oleh perbedaan dan pengaruhnya, saya yakin Anda yang menyukai anggur merah akan dapat merasakannya.
Waktu posting: 20 Februari 2023
