La dieta cinese è molto particolare riguardo al colore, al sapore e al gusto, e per raggiungere questo obiettivo è necessaria una varietà di condimenti, quindi ogni famiglia ha in cucina un'ampia varietà di condimenti, non solo aceto, salsa di soia e altri condimenti allo stato liquido, ma anche come sale, pepe di Sichuan e altri condimenti solidi, in breve, non importa quale tipo di condimenti vengono spesso utilizzati nella vetreria, perché?
Negli ultimi anni sempre più persone si rivolgono ai contenitori per condimenti in vetro invece che a quelli tradizionali in plastica.Sebbene entrambi abbiano i loro vantaggi, i contenitori per condimenti in vetro tendono a distinguersi per alcuni motivi chiave.
Innanzitutto, i contenitori per condimenti in vetro sono molto più resistenti e durevoli rispetto ai loro omologhi in plastica.Ciò è particolarmente importante quando si tratta di contenitori per condimenti, che spesso vengono utilizzati più volte al giorno e devono resistere alla costante usura.A differenza della plastica, il vetro è un materiale non poroso, il che significa che non assorbe odori o macchie derivanti dai diversi condimenti nel tempo.Ciò semplifica la pulizia e la manutenzione, garantendo che le tue spezie abbiano sempre un sapore fresco e saporito.
Un altro vantaggio significativo dei contenitori per condimenti in vetro è che sono più igienici di quelli in plastica.Poiché il vetro è un materiale non poroso, non ospita batteri allo stesso modo della plastica.Ciò è particolarmente importante quando si conservano ingredienti particolarmente sensibili ai batteri, come sale o zucchero.I contenitori per condimenti in vetro sono anche più resistenti ai graffi, il che garantisce che non ci siano piccole fessure in cui i germi possano nascondersi.
I contenitori per condimenti in vetro sono anche più versatili quando si tratta di cucinare.I contenitori di plastica sono spesso limitati nelle temperature che possono sopportare senza rompersi o rilasciare sostanze chimiche dannose.I contenitori per condimenti in vetro, invece, resistono a temperature più elevate e possono essere utilizzati anche nel forno o nel microonde, il che li rende molto più versatili in cucina.
Forse la cosa più importante, tuttavia, è che i contenitori per condimenti in vetro sono semplicemente più esteticamente gradevoli rispetto a quelli in plastica.I contenitori in vetro tendono ad avere un aspetto più “professionale” e sono spesso visti come un segno di buon gusto e raffinatezza in cucina.Consentono inoltre una visualizzazione più semplice delle spezie all'interno, il che può essere utile quando si cerca di individuare rapidamente un ingrediente specifico.
Nel complesso, mentre i contenitori per condimenti in plastica possono ancora avere il loro posto in alcune cucine, i contenitori per condimenti in vetro sono un'opzione molto più durevole, igienica e versatile.Che tu sia uno chef professionista, un appassionato di cucina o semplicemente desideri aggiungere un tocco di eleganza alla tua cucina, vale sicuramente la pena prendere in considerazione un contenitore per condimenti in vetro.
Perché i condimenti vengono messi nel vetro:
1. Il condimento è acido o alcalino, quindi se viene messo a lungo in utensili di metallo, è facile erodere il metallo e causare il cambiamento del gusto aromatico.
2 condimenti per contenitori in acciaio inossidabile sebbene durevoli, ma contenenti acidi e alcali e altri oggetti corrosivi per lungo tempo, soggetti a reazione elettrolitica, il materiale cadrà a causa del fenomeno della stagionatura.
3. La principale materia prima della bottiglia di plastica è la plastica di polipropilene, non tossica e innocua, utilizzata per condire la bevanda alla soda cola non ha effetti negativi sul corpo umano;Ma poiché le bottiglie di plastica contengono ancora una piccola quantità di monomero di etilene, se si conservano vino, aceto e altre sostanze organiche liposolubili a lungo termine, si verificheranno reazioni chimiche.Il consumo a lungo termine di alimenti contaminati da etilene può danneggiare la salute.
4. È necessario verificare se è presente la glassa per i condimenti nelle bottiglie di ceramica.Poiché non sono presenti componenti metallici, le salse e le altre salse non reagiscono con essi.
5. I condimenti per prodotti secchi per impermeabilizzare l'olio da cucina per evitare le alte temperature sopra menzionati sono la salsa di soia, il sale e altri utilizzati direttamente per condimenti da cucina, per l'anice stellato e altri prodotti secchi, che necessitano soprattutto di un ambiente asciutto.
Infatti, poiché materiali diversi avranno reazioni chimiche con i condimenti, è meglio usare vetreria, quindi può essere ben conservata e non preoccuparsi che le sostanze chimiche dannose danneggino la salute del corpo.Vale anche la pena notare che anche l'anice, il pepe di Sichuan e altri condimenti secchi devono essere sigillati e conservati a secco.
Orario di pubblicazione: 11 aprile 2023
