お酒好きの方の中には、ウイスキーの美味しさを味わったことがある方も多いと思います。ウイスキーを飲むとき、ワインの美しさを味わうためには、適切なワイングラスを選ぶことが非常に重要です。では、ウイスキーグラスの選び方をご存知ですか？
ウイスキーグラスを選ぶ際には、主に次の 3 つの要素があります。
1. ガラスの縁:それは舌がワインと接触する場所に関係しており、味覚の発達に影響を与えます。
2.カップ口：アダクションカップタイプとオープンカップタイプに分かれます。リトラクションカップタイプ：ワインの香りが集まりやすくなります。オープンカップ：香りのインパクトが弱まり、香りの繊細な変化を感じやすくなります。ワイングラスを選ぶ際に最も重要な要素はつばです。
3. 腹部の断面のサイズ:これはワインと空気の接触面積に関係し、ワインの酸化速度を決定します。酸化速度が遅いほど、香りと味が柔らかくなります。
ウイスキーグラスには主に6つのタイプがあります。
1。クラシックカップ
クラシック グラスは、現在最も推奨されているワイングラスの 1 つでもあります。タンブラーに似ていることから「タンブラーグラス」とも呼ばれています。クラシックなカップには、オールド ファッション グラスやロック グラスなど、他にもたくさんの名前があります。
ワイングラスは丸いバレルで短く、カップの底は盛り上がった円弧で、カップを簡単に回転させることができ、ウイスキーの風味を完全に放出できます。
底が厚いのが特徴です。それは、ウイスキーは常にオン・ザ・ロックだからです。氷が3～4個ぶら下がっており、ある程度の厚みがないとやっていけません。グラスの中で氷がガラスに当たって往復する音が素晴らしかったです。
2. コピタノーズガラス
チューリップ カップはスリムで、プロフェッショナルで、標準化されており、耐久性があります。縁は特別に処理されており、飲む人が高濃度のアルコールによる揮発性の刺激を感じることなく香りを嗅ぐことができます。香りの凝縮効果が高く、ワインの上質な香りを存分に発揮できるのが特徴です。
用途: 純粋な飲み物。アルコール度が高く、重厚感のあるウイスキー。
3.ISOカップ
国際標準カップとして知られるISOカップは、ワインコンクールの特別な競技用カップです。ISOカップには、カップの底の高さ155mm、カップ本体の最も広い部分の直径65mm、口の直径46mmなど、サイズに関する厳密な規則があり、ワインを腹の最も広い部分に注ぎます。カップ本体の量はちょうど約50mlです。
ISOカップは優れたアロマ収集効果があり、ワインの特徴を強調せず、ワインの本来の外観を適切に表現します。
用途: プロのブラインドテイスティングウイスキー。
4. きちんとしたガラス
純粋なカップは、反伝統的なつばのような形をしており、平らな底、丸い腹、縁の大きく誇張された開口部を備えており、ウイスキーのアルコール刺激を軽減し、カップ内に強くて芳醇な香りを放出します。特にレアなウイスキーや熟成したウイスキーに適しています。
また、ピュアカップはブランデー、ラム、テキーラなどの蒸留酒も飲むことができ、万能なカップです。
適した用途: レアまたは熟成ウイスキー、バーボン ウイスキー。
5. ハイボールグラスまたはコリンズグラス
ハイボールグラスもコリントグラスも見た目はまっすぐな円筒形ですが、容量に若干の違いがあります。ハイボール グラスの容量は 8 ～ 10 オンス (1 オンスは約 28.35 ミリリットル)、コリント グラスの容量は通常 12 オンスです。
6. グレンケアン グラス
グレンケアン センテッド グラスは、多くのスコッチ ウイスキー愛好家に人気です。やや幅広のグラスの腹部にはウイスキーがたっぷりと入り、腹部に香りが凝縮され、グラスの口から放出されます。あらゆる種類のウイスキーや蒸留酒に適しています。
用途: プロの香り付けとスコッチ ウイスキー。
カップに関する知識が豊富になったので、次回のワインテイスティングでは、ウイスキーの香りをより深く味わうために、適切なワイングラスを選んでいただければ幸いです。
投稿日時: 2023 年 2 月 8 日
