ჩინური დიეტა განსაკუთრებულად ეხება ფერს, გემოს და გემოს, და ამის მისაღწევად საჭიროა სხვადასხვა სანელებლები, ამიტომ სამზარეულოში ყველა ოჯახს აქვს მრავალფეროვანი სანელებლები, არა მხოლოდ ძმარი, სოიოს სოუსი და სხვა თხევადი სუნელები. როგორც მარილი, სიჩუანის წიწაკა და სხვა მყარი სანელებლები, მოკლედ, რა სახის სანელებლებიც არ უნდა იყოს ხშირად გამოყენებული მინის ჭურჭელში, რატომ?
ბოლო წლებში სულ უფრო მეტი ადამიანი მიდის მინის სანელებლების კონტეინერებისკენ ტრადიციული პლასტმასის ნაცვლად.მიუხედავად იმისა, რომ ორივეს აქვს საკუთარი სარგებელი, მინის სანელებლების კონტეინერები გამოირჩევიან რამდენიმე ძირითადი მიზეზის გამო.
უპირველეს ყოვლისა, მინის სანელებლების კონტეინერები ბევრად უფრო გამძლე და გრძელვადიანია, ვიდრე მათი პლასტმასის კოლეგები.ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე ეხება სანელებლების კონტეინერებს, რომლებიც ხშირად გამოიყენება დღეში რამდენჯერმე და უნდა გაუძლოს მუდმივ ცვეთას.პლასტმასისგან განსხვავებით, მინა არის არაფოროვანი მასალა, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროთა განმავლობაში ის არ შთანთქავს სუნს ან ლაქებს სხვადასხვა სანელებლებისგან.ეს აადვილებს გაწმენდას და შენარჩუნებას, რაც უზრუნველყოფს თქვენს სანელებლებს ყოველთვის ახალი და არომატული გემოთი.
შუშის სანელებლების ქოთნების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი უფრო ჰიგიენურია, ვიდრე პლასტმასის.ვინაიდან მინა არის არაფოროვანი მასალა, ის არ შეიცავს ბაქტერიებს ისე, როგორც პლასტმასს შეუძლია.ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბაქტერიების მიმართ განსაკუთრებით მგრძნობიარე ინგრედიენტების შენახვისას, როგორიცაა მარილი ან შაქარი.შუშის სანელებლების კონტეინერები ასევე უფრო მდგრადია ნაკაწრების მიმართ, რაც უზრუნველყოფს, რომ არ იყოს პატარა ნაპრალები მიკრობების დასამალად.
შუშის სანელებლების კონტეინერები ასევე უფრო მრავალმხრივია, როდესაც საქმე ეხება სამზარეულოს.პლასტმასის კონტეინერები ხშირად შეზღუდულია იმ ტემპერატურით, რომელიც მათ გაუძლებს მავნე ქიმიკატების დაშლის ან გამოყოფის გარეშე.ამის საპირისპიროდ, შუშის სანელებლების კონტეინერებს შეუძლია გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში, რაც მათ ბევრად უფრო მრავალმხრივს ხდის სამზარეულოში.
თუმცა, ყველაზე მნიშვნელოვანია, რომ მინის სანელებლების კონტეინერები უბრალოდ უფრო ესთეტიურად სასიამოვნოა, ვიდრე პლასტმასის.შუშის კონტეინერები უფრო "პროფესიონალურ" იერს ანიჭებს და ხშირად განიხილება, როგორც კარგი გემოვნებისა და დახვეწილობის ნიშანი სამზარეულოში.ისინი ასევე იძლევიან საშუალებას უფრო ადვილად დაათვალიერონ სანელებლები შიგნით, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს კონკრეტული ინგრედიენტის სწრაფად პოვნისას.
ზოგადად, მიუხედავად იმისა, რომ პლასტმასის სანელებლების კონტეინერებს შესაძლოა ჯერ კიდევ ჰქონდეს ადგილი ზოგიერთ სამზარეულოში, შუშის სანელებლების კონტეინერები ბევრად უფრო გამძლე, ჰიგიენური და მრავალმხრივი ვარიანტია.ხართ თუ არა პროფესიონალი შეფ-მზარეული, საკვების მოყვარული, თუ უბრალოდ ცდილობთ დაამატოთ ელეგანტურობა თქვენს სამზარეულოში, მინის სანელებლების კონტეინერი ნამდვილად ღირს განხილვა.
რატომ იდება სანელებლები მინაში:
1. სუნელი მჟავე ან ტუტეა, ამიტომ, თუ ის დიდხანს მოთავსდება ლითონის ჭურჭელში, ადვილად იშლება ლითონის და იწვევს არომატიზებული გემოს შეცვლას.
2 უჟანგავი ფოლადის კონტეინერის სანელებელი, თუმცა გამძლეა, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში შეიცავს მჟავას და ტუტეს და სხვა კოროზიულ ობიექტებს, მიდრეკილია ელექტროლიტური რეაქციისკენ, მასალა დაეცემა სუნელების ფენომენს.
3. პლასტმასის ბოთლის ძირითადი ნედლეული არის პოლიპროპილენის პლასტმასი, არატოქსიკური და უვნებელი, რომელიც გამოიყენება სოდა-კოლას სასმელის დასამზადებლად, არ აქვს მავნე ზემოქმედება ადამიანის ორგანიზმზე;მაგრამ იმის გამო, რომ პლასტმასის ბოთლები კვლავ შეიცავს მცირე რაოდენობით ეთილენის მონომერს, ღვინის, ძმრის და სხვა ცხიმში ხსნადი ორგანული ნივთიერებების ხანგრძლივად შენახვა მოხდება ქიმიური რეაქციები.ეთილენით დაბინძურებული საკვების ხანგრძლივმა მოხმარებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას.
4. უნდა ნახოთ, არის თუ არა მინანქარი სანელებლების კერამიკულ ბოთლებში.იმის გამო, რომ არ არსებობს ლითონის კომპონენტი, სოუსები და სხვა სოუსები არ რეაგირებენ მათთან.
5. მშრალი პროდუქტების სანელებლები წყალგაუმტარი კულინარიული ზეთი, რათა თავიდან იქნას აცილებული მაღალი ტემპერატურა ზემოთ ნახსენები არის სოიოს სოუსი, მარილი და სხვა უშუალოდ გამოყენებული სანელებლების მოსამზადებლად, ვარსკვლავური ანისისა და სხვა მშრალი პროდუქტებისთვის, განსაკუთრებით საჭიროა მშრალი გარემო.
სინამდვილეში, იმის გამო, რომ სხვადასხვა მასალას ექნება ქიმიური რეაქცია სანელებლებთან, უმჯობესია გამოიყენოთ მინის ჭურჭელი, რათა კარგად შეინახოთ და არ ინერვიულოთ მავნე ქიმიკატებით, რომლებიც ზიანს აყენებენ ორგანიზმის ჯანმრთელობას.ასევე აღსანიშნავია, რომ ანისი, სიჩუანის წიწაკა და სხვა მშრალი სანელებლები ასევე საჭიროებს დალუქულ მშრალ კონსერვაციას.
გამოქვეყნების დრო: აპრ-11-2023
