Kinų dieta yra ypatinga spalva, skonis ir skonis, o tam reikia įvairių prieskonių, todėl kiekviename namų ūkyje virtuvėje yra labai daug įvairių prieskonių, ne tik acto, sojų padažo ir kitų skystų prieskonių. kaip druska, Sičuano pipirai ir kiti kieti pagardai, trumpai tariant, nesvarbu, kokie prieskoniai dažnai naudojami stikliniuose induose, kodėl?
Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių atsigręžia į stiklinę, o ne į tradicinę plastikinę prieskonių tarą.Nors abu turi savo privalumų, stiklinės prieskonių talpyklos išsiskiria dėl kelių pagrindinių priežasčių.
Visų pirma, stiklinės prieskonių talpos yra daug patvaresnės ir ilgaamžiškesnės nei plastikinės.Tai ypač svarbu, kai kalbama apie prieskonių talpyklas, kurios dažnai naudojamos kelis kartus per dieną ir turi atlaikyti nuolatinį nusidėvėjimą.Skirtingai nuo plastiko, stiklas yra neakyta medžiaga, o tai reiškia, kad laikui bėgant jis nesugers kvapų ar dėmių iš skirtingų prieskonių.Taip jį lengviau valyti ir prižiūrėti, todėl jūsų prieskoniai visada bus švieži ir skanūs.
Dar vienas reikšmingas stiklinių prieskonių puodų privalumas – jie yra higieniškesni nei plastikiniai.Kadangi stiklas yra neakyta medžiaga, jame nėra bakterijų taip, kaip gali plastikas.Tai ypač svarbu laikant ingredientus, kurie yra ypač jautrūs bakterijoms, pavyzdžiui, druską ar cukrų.Stiklinės prieskonių talpyklos taip pat yra atsparesnės įbrėžimams, o tai užtikrina, kad nėra mažų plyšių, kuriuose galėtų pasislėpti mikrobai.
Stiklinės prieskonių talpyklos taip pat yra universalesnės gaminant maistą.Plastikinių talpyklų temperatūra dažnai ribojama, kad jos galėtų atlaikyti nesuardydamos ar neišskirdamos kenksmingų cheminių medžiagų.Priešingai, stikliniai prieskonių indai gali atlaikyti aukštesnę temperatūrą ir netgi gali būti naudojami orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, todėl virtuvėje jie yra daug universalesni.
Tačiau bene svarbiausia yra tai, kad stikliniai prieskonių indai yra tiesiog estetiškesni nei plastikiniai.Stiklinės taros paprastai suteikia „profesionalesnę“ išvaizdą ir dažnai vertinamos kaip gero skonio ir rafinuotumo virtuvėje ženklas.Jie taip pat leidžia lengviau matyti viduje esančius prieskonius, o tai gali būti naudinga bandant greitai surasti konkretų ingredientą.
Apskritai, nors plastikiniai prieskonių indai vis dar gali turėti savo vietą kai kuriose virtuvėse, stikliniai prieskonių indai yra daug patvaresnis, higieniškesnis ir universalesnis pasirinkimas.Nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas, maisto entuziastas, ar tiesiog norite savo virtuvei suteikti elegancijos, stiklinę prieskonių talpyklą tikrai verta pagalvoti.
Kodėl prieskoniai dedami į stiklinę:
1. Pagardas yra rūgštus arba šarminis, todėl ilgą laiką dedant į metalinius indus, metalas lengvai nugraužiamas ir pasikeičia kvapiųjų medžiagų skonis.
2 nerūdijančio plieno talpyklos pagardai, nors ir patvarūs, tačiau ilgą laiką juose yra rūgščių ir šarmų bei kitų korozinių objektų, linkusių į elektrolitų reakciją, medžiaga nukris dėl prieskonių reiškinio.
3. Pagrindinė plastikinio butelio žaliava yra polipropileno plastikas, netoksiškas ir nekenksmingas, naudojamas sodos kolos gėrimui ruošti, neturi neigiamo poveikio žmogaus organizmui;Tačiau kadangi plastikiniuose buteliuose vis dar yra nedidelis kiekis etileno monomero, ilgai laikant vyną, actą ir kitas riebaluose tirpias organines medžiagas, įvyks cheminės reakcijos.Ilgalaikis etilenu užteršto maisto vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai.
4. Būtina pažiūrėti, ar keraminiuose buteliuose nėra glazūros pagardams.Kadangi nėra metalinio komponento, padažai ir kiti padažai su jais nereaguos.
5. Sausų prekių pagardai vandeniui atsparus kepimo aliejus, kad būtų išvengta aukščiau paminėtų aukštų temperatūrų, yra sojos padažas, druska ir kiti tiesiogiai naudojami pagardai, žvaigždanyžiams ir kitoms sausoms prekėms, ypač reikia sausos aplinkos.
Tiesą sakant, kadangi įvairios medžiagos chemiškai reaguos su prieskoniais, geriau naudoti stiklinius indus, kad jie būtų gerai išsilaikę ir nesijaudinkite, kad kenksmingos cheminės medžiagos kenkia organizmo sveikatai.Taip pat verta paminėti, kad anyžius, Sičuano pipirus ir kitus sausus prieskonius taip pat reikia sandariai uždaryti sausam konservavimui.
Paskelbimo laikas: 2023-04-11
