Saya percaya bahawa ramai orang yang suka minum telah merasai keenakan rasa wiski.Apabila meminum wiski, adalah sangat penting untuk memilih gelas wain yang betul untuk membantu kita merasai keindahan wain.Jadi adakah anda tahu cara memilih gelas wiski?
Terdapat tiga faktor utama dalam memilih gelas wiski:
1. Rim kaca:Ia berkaitan dengan tempat lidah bersentuhan dengan wain, yang akan menjejaskan perkembangan pengalaman rasa.
2. Cawan mulut:dibahagikan kepada jenis cawan tambahan dan jenis cawan terbuka.Jenis cawan penarikan balik: Lebih mudah untuk mengumpul aroma wain.Cawan terbuka: melemahkan kesan aroma, lebih mudah untuk merasakan perubahan halus aroma.Brim adalah faktor yang paling penting untuk dipertimbangkan semasa memilih gelas wain.
3. Saiz keratan rentas perut:ia berkaitan dengan kawasan sentuhan antara wain dan udara, dan menentukan kadar pengoksidaan wain.Lebih perlahan kadar pengoksidaan, lebih lembut pengalaman bau dan rasa.
Terdapat enam jenis utama gelas wiski:
1.Cawan klasik
Gelas Klasik juga merupakan salah satu gelas wain yang paling disyorkan hari ini.Ia juga dipanggil "Tumbler Glass" kerana persamaannya dengan tumbler.Terdapat banyak nama lain untuk cawan klasik, seperti Old Fashioned Glass dan Rock Glass.
Gelas wain adalah tong bulat, pendek, bahagian bawah cawan adalah arka bulat yang dibangkitkan, boleh membuat putaran cawan mudah digoncang, boleh membiarkan rasa wiski dikeluarkan sepenuhnya.
Ia dicirikan oleh bahagian bawah yang tebal.Itu kerana wiski sentiasa berada di atas batu.Tiga atau empat kiub ais tergantung di dalamnya, dan anda tidak boleh melakukannya tanpa ketebalan tertentu.Bunyi ais melantun ke sana ke mari terhadap kaca di dalam gelas itu sungguh indah.
2. Copita Nosing Glass
Cawan tulip adalah nipis, profesional, standard dan tahan lama.Rim dirawat khas untuk membolehkan peminum menghidu aroma tanpa mengalami kerengsaan yang tidak menentu kepekatan alkohol yang tinggi.Kelebihannya ialah kesan pemeluwapan aroma yang baik, dapat menunjukkan sepenuhnya aroma wain yang halus.
Sesuai untuk: minuman tulen;Wiski beralkohol tinggi dan berbadan berat.
3. cawan ISO
Cawan ISO, dikenali sebagai cawan piawaian antarabangsa, ialah cawan pertandingan khas dalam pertandingan wain.Cawan ISO mempunyai peraturan yang ketat mengenai saiz, termasuk ketinggian kaki cawan 155mm, diameter bahagian terluas badan cawan 65mm, diameter mulut 46mm, tuangkan wain ke bahagian perut yang paling luas. daripada badan cawan, hanya kira-kira 50ml.
Cawan ISO mempunyai kesan koleksi aroma yang baik, tidak menyerlahkan sebarang ciri wain, rupa asli wain dengan betul.
Sesuai untuk: Wiski rasa buta profesional.
4. Kaca Kemas
Cawan tulen berbentuk seperti spittoon antitradisional, dengan tapak rata, perut bulat dan bukaan besar dan dibesar-besarkan pada rim, yang boleh mengurangkan rangsangan alkohol wiski dan mengeluarkan aroma yang kuat dan lembut dalam cawan.Ia amat sesuai untuk wiski jarang atau lama.
Di samping itu, cawan tulen juga boleh digunakan untuk minum brendi, rum, tequila dan semangat lain, ia adalah cawan serba boleh.
Sesuai untuk: wiski jarang atau lama, wiski bourbon.
5. Gelas bola tinggi atau kaca Collins
Cermin mata bola tinggi atau Corinthian kedua-duanya berbentuk silinder lurus, tetapi terdapat sedikit perbezaan dalam kapasiti.Cermin mata bola tinggi memegang 8 hingga 10 auns (1 auns adalah kira-kira 28.35 mililiter), gelas Corinthian biasanya memegang 12 auns.
6. Kaca Glencairn
Glencairn Scented Glass ialah kegemaran ramai pencinta wiski Scotch.Perut kaca yang sedikit lebar boleh memuatkan wiski yang cukup, memekatkan aroma di dalam perut, dan melepaskannya dari mulut gelas.Ia sesuai untuk semua jenis wiski atau minuman beralkohol.
Sesuai untuk: Berbau profesional dan wiski Scotch.
Begitu banyak pengetahuan tentang cawan, saya harap anda boleh memilih gelas wain yang betul dalam rasa wain seterusnya, supaya lebih menghargai aroma wiski.
Masa siaran: Feb-08-2023
