चिनियाँ आहार रंग, स्वाद र स्वादको बारेमा धेरै विशिष्ट छ, र यो प्राप्त गर्न विभिन्न प्रकारका मसालाहरू चाहिन्छ, त्यसैले प्रत्येक घरको भान्साकोठामा विभिन्न प्रकारका सिजनहरू, सिरका, सोया सस र अन्य तरल राज्य सिजनहरू मात्र होइन। नुन, सिचुआन काली मिर्च र अन्य ठोस मसालाको रूपमा, छोटकरीमा, काँचको भाँडामा प्राय जसो मसलाहरू प्रयोग गरिन्छ, किन?
हालका वर्षहरूमा, अधिक र अधिक मानिसहरू परम्परागत प्लास्टिकको सट्टा गिलास सिजन कन्टेनरहरू तिर फर्किरहेका छन्।जबकि दुबैको आफ्नै फाइदाहरू छन्, गिलास सिजन कन्टेनरहरू केही मुख्य कारणहरूको लागि बाहिर खडा हुन्छन्।
पहिलो र प्रमुख, गिलास सिजन कन्टेनरहरू तिनीहरूको प्लास्टिक समकक्षहरू भन्दा धेरै टिकाउ र लामो समयसम्म टिक्छन्।यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ जब यो मसाला कन्टेनरहरूमा आउँछ, जुन प्रायः दिनमा धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ र निरन्तर पहिरन र आँसुको सामना गर्न आवश्यक छ।प्लास्टिकको विपरीत, गिलास एक गैर-छिद्र सामग्री हो, यसको मतलब यसले समयको साथमा विभिन्न सिजनहरूबाट गन्ध वा दागहरू अवशोषित गर्दैन।यसले सफा र मर्मत गर्न सजिलो बनाउँछ, सुनिश्चित गर्दछ कि तपाइँको मसला सधैं ताजा र स्वादिलो हुन्छ।
गिलास मसला भाँडाहरूको अर्को महत्त्वपूर्ण फाइदा यो हो कि तिनीहरू प्लास्टिकका भाँडाहरू भन्दा बढी स्वच्छ छन्।गिलास एक गैर-छिद्र सामग्री भएकोले, यसले ब्याक्टेरियालाई प्लाष्टिकले जस्तै बन्दरगाह गर्दैन।यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ जब सामग्रीहरू भण्डारण गर्दछ जुन ब्याक्टेरियामा विशेष रूपमा संवेदनशील हुन्छ, जस्तै नुन वा चिनी।गिलास सिजन कन्टेनरहरू स्क्र्याचहरूको लागि पनि अधिक प्रतिरोधी हुन्छन्, जसले कीटाणुहरू लुकाउनको लागि कुनै पनि सानो दरारहरू छैनन् भनेर सुनिश्चित गर्दछ।
खाना पकाउँदा ग्लास सिजन कन्टेनरहरू पनि धेरै बहुमुखी हुन्छन्।प्लास्टिक कन्टेनरहरू प्रायः तापक्रममा सीमित हुन्छन् जुन तिनीहरूले हानिकारक रसायनहरू विच्छेद नगरी वा छोडी सामना गर्न सक्छन्।यसको विपरित, गिलास सिजन कन्टेनरहरू उच्च तापमानको सामना गर्न सक्षम छन् र ओभन वा माइक्रोवेभमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई भान्साकोठामा धेरै बहुमुखी बनाउँछ।
सायद सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तथापि, गिलास सिजन कन्टेनरहरू प्लास्टिकका भन्दा बढी सौन्दर्यको रूपमा मनमोहक हुन्छन्।गिलास कन्टेनरहरूले अधिक "व्यावसायिक" लुक दिन्छन् र प्रायः भान्साकोठामा राम्रो स्वाद र परिष्कारको चिन्हको रूपमा देखा पर्दछ।तिनीहरूले भित्र मसलाहरूको सजिलो हेर्नको लागि पनि अनुमति दिन्छ, जुन चाँडै एक विशिष्ट अवयव पत्ता लगाउने प्रयास गर्दा उपयोगी हुन सक्छ।
समग्रमा, जबकि प्लास्टिक मसाला कन्टेनरहरू अझै पनि केही भान्साहरूमा तिनीहरूको स्थान हुन सक्छ, गिलास मसला कन्टेनरहरू धेरै टिकाऊ, स्वच्छ र बहुमुखी विकल्प हुन्।चाहे तपाईं एक पेशेवर शेफ हुनुहुन्छ, खाना उत्साही हुनुहुन्छ, वा तपाईंको भान्साकोठामा सुन्दरताको स्पर्श थप्न खोज्दै हुनुहुन्छ, एक गिलास सिजन कन्टेनर निश्चित रूपमा विचार गर्न लायक छ।
किन सिजनहरू गिलासमा राखिन्छन्:
1. मसला अम्लीय वा क्षारीय हुन्छ, त्यसैले यदि यसलाई लामो समयसम्म धातुको भाँडामा राखियो भने, यसले धातुलाई क्षय गर्न र स्वादको स्वाद परिवर्तन गर्न सजिलो हुन्छ।
2 स्टेनलेस स्टील कन्टेनर मसलाहरू टिकाऊ भए पनि, तर लामो समयको लागि एसिड र क्षार र अन्य संक्षारक वस्तुहरू, इलेक्ट्रोलाइट प्रतिक्रियाको खतरामा, सामग्री मसलाको घटनामा खस्नेछ।
3. प्लास्टिकको बोतलको मुख्य कच्चा पदार्थ पोलीप्रोपाइलीन प्लास्टिक हो, गैर-विषाक्त र हानिरहित, ड्रेसिङको लागि प्रयोग हुने सोडा कोला पेय पदार्थले मानव शरीरमा कुनै प्रतिकूल प्रभाव पार्दैन;तर प्लास्टिकका बोतलहरूमा अझै थोरै मात्रामा इथाइलिन मोनोमर हुने भएकोले, यदि वाइन, भिनेगर र अन्य बोसो-घुलनशील जैविक पदार्थको दीर्घकालीन भण्डारण गरियो भने, रासायनिक प्रतिक्रियाहरू हुनेछन्।एथिलिन दूषित खानेकुराको लामो समयसम्म सेवनले तपाईको स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउन सक्छ।
4. सिरेमिक बोतलहरूमा मसलाहरूका लागि ग्लेज छ कि छैन भनेर हेर्न आवश्यक छ।किनभने त्यहाँ कुनै धातु घटक छैन, सस र अन्य सॉस तिनीहरूसँग प्रतिक्रिया गर्दैनन्।
5. माथि उल्लिखित उच्च तापक्रमबाट बच्न वाटरप्रूफ खाना पकाउने तेलमा सुक्खा सामानहरू मसलाहरू सोया सस, नुन र अन्य सिधै खाना पकाउने मसलाहरू, स्टार एनिस र अन्य सुख्खा सामानहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी सुख्खा वातावरण चाहिन्छ।
वास्तवमा, किनकि विभिन्न सामग्रीहरूमा मसलाहरूसँग रासायनिक प्रतिक्रियाहरू हुन्छन्, काँचका भाँडाहरू प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ, त्यसैले यसलाई राम्रोसँग सुरक्षित गर्न सकिन्छ, र हानिकारक रसायनहरूले शरीरको स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउँछ भनेर चिन्ता नगर्नुहोस्।यो पनि ध्यान दिन लायक छ कि सौंफ, सिचुआन काली मिर्च र अन्य सुख्खा मसला पनि सुक्खा संरक्षण सील गर्न आवश्यक छ।
पोस्ट समय: अप्रिल-11-2023
