Er is een oude wolk: "lichtgevende beker van druivenwijn", in deze zin van het oude gedicht, "lichtgevende beker", verwijst naar een soort licht dat 's nachts kan schijnen, gemaakt van witte jade wijnbeker, je kunt je voorstellen dat de oude mensen Het drinken van wijn bij de keuze van wijnglazen is heel voortreffelijk, prachtige wijnglazen met een edelsteenwijnlichaam, speelden de rol van het afwerken van het oog, de twee collocatie op de juiste manier, zodat mensen zich prettig voelen.
Drie basisregels voor het kiezen van een wijnglas:
1, kleurloos en transparant;2. De buik van de beker komt het beste tot zijn recht zonder versiering, zodat de primaire kleur van de wijn goed tot zijn recht komt;3. Het materiaal mag niet te dik zijn, om de smaak van aanraking niet te beïnvloeden.
Wijnglazen zijn grofweg in te delen in drie soorten: rode wijnglazen, witte wijnglazen en champagneglazen.Alle soorten wijn om verschillende soorten glazen te kiezen, om de wijn zachter te maken.De belangrijkste functie van het glas is het vasthouden van het aroma van de wijn, zodat de wijn in het glas kan draaien en volledig met de lucht kan worden gecombineerd.Het standaardtype is een hoog glas met een grote maag en een kleine mond, ook wel tulpenglas genoemd, zodat het aroma zich op de bovenkant van het glas kan concentreren.De reden voor de hoge voet is dat je het glas met je handen kunt vasthouden, zodat je de buik van het glas niet raakt en de temperatuur van de wijn beïnvloedt.
Een goed wijnglas is niet alleen goed voor de smaak van wijn, maar kan ook de smaak van het leven verbeteren. Vandaag vertellen we je het geheim.
1. Transparante beker
Een goed wijnglas moet transparant zijn, of wijnkleur waar je over moet praten!Het is zo voor de hand liggend, maar in feite vergeten mensen het vaak.Het is beter om die gekleurde glazen te bewaren voor drinkwater, en de heldere voor wijn.Hoewel het misschien niet 100% de kleur van de wijn is, is het nog steeds een belangrijke factor om ervoor te zorgen dat de wijn wordt genoten.
2. Bekers
Een goed wijnglas moet ook een hoog glas zijn, zodat mensen het goed kunnen vasthouden.Rechte cilindrische glazen verhogen, wanneer ze worden vastgehouden, de temperatuur van de wijn in het glas: een ramp voor witte en roséwijnen.Alleen al het proces van het overbrengen van wijn van fles naar glas verhoogt de temperatuur van de wijn immers al met een graad of twee.Tel daar de temperatuur van je hand bij op en je hebt al snel een glas wijn.Ook mogen de "poten" van de beker niet te kort zijn, wat moeilijk te hanteren zal zijn, en natuurlijk niet te lang, wat erg kwetsbaar zal zijn.
3. Tulpenbekers
Zo hoort een wijnglas eruit te zien.Het is breed aan de onderkant, iets omhoog en smal.Wat is het doel?Het geeft de wijn ruimte in het glas om zijn aroma vrij te geven, en de bovenste laag van de wijn komt in contact met de oxidatie terwijl het verlies aan aroma wordt verminderd.Vernauw geleidelijk de mond, kan ook de verdamping van het aroma minimaliseren.
4. Niet te klein
De inhoud van de beker is nog steeds erg belangrijk!Bedenk dat u tijdens een formele proeverij nooit meer dan een derde van de wijninhoud in een glas vult, en zelfs als u niet bijzonder kieskeurig bent, vult u nooit meer dan een half glas.Waarom is dat?Omdat de rest van de plaats overblijft voor de wijn om te eindigen.Het wordt steeds populairder om grotere glazen te gebruiken, vooral bij het drinken van duurdere wijnen.Negeer dit echter, zelfs als iemand je vertelt dat wijn beter van zuurstof wordt voorzien door een aquarium te gebruiken, gebruik dan in plaats daarvan een karaf.
5. Zorg ervoor dat je kopje niet te dik is
Sommige mensen denken dat als het glas te dun is, het zenuwachtig wordt, altijd bang is om te breken, het gebruik ervan erg ongemakkelijk is: het kan zelfs worden geselecteerd op basis van het materiaal van de beker.Glazen of kristallen beker of een mengsel van glas en kristalproducten, het uiteindelijke voordeel van dit soort bekers is niet alleen om het glas duurzaam te houden, maar ook om het prachtige kristal te hebben, dat in principe niet versleten zal zijn en niet gemakkelijk te breken is.
Het bovenstaande is de introductie van de inhoud van rode wijnglazen, verschillende vormen, de kromming van de rode wijnglazen voor het aroma en de smaak van wijn, veroorzaakt door het verschil en de invloed, ik geloof dat je van rode wijn zult kunnen voelen.
Posttijd: 20 februari 2023
