یو لرغونی ورېځ شته: "د انګورو د شرابو روښانه پیاله"، د لرغوني شعر په دې جمله کې، "روښانه پیاله"، یو ډول رڼا ته اشاره کوي چې د شپې د سپینو جیډ شرابو جام څخه جوړ شوی، دا تصور کیدی شي چې پخوانی خلک د شرابو شیشې په انتخاب کې د شراب څښل خورا عالي دي ، د قیمتي شرابو بدن سره د شرابو عالي شیشې ، د سترګو په بشپړولو کې رول لوبولی ، دوه ترکیب په سمه توګه ، اجازه راکړئ خلک د خوښۍ احساس وکړي.
د شرابو شیشې غوره کولو لپاره درې اساسي اصول:
1، بې رنګ او شفاف؛2. د پیالې خیټه پرته له سینګار څخه غوره ده ، ترڅو د شراب لومړني رنګ څخه خوند واخلئ؛3، مواد باید ډیر موټی نه وي، ترڅو د لمس په خوند اغیزه ونکړي.
د شرابو شیشې تقریبا په دریو ډولونو ویشل کیدی شي: د سور شراب شیشې، د سپینو شرابو شیشې او د شیمپین شیشې.د شرابو ټول ډولونه د مختلفو شیشونو غوره کولو لپاره، د دې لپاره چې شراب ډیر خوږ کړي.د شیشې اصلي دنده د شرابو بوی ساتل دي ، ترڅو شراب په شیشې کې وګرځول شي او په بشپړ ډول د هوا سره یوځای شي.معیاري ډول یو اوږد شیش دی چې لوی معدې او کوچنۍ خوله لري چې د ټیلیپ شیشې په نوم پیژندل کیږي ، ترڅو بوی د شیشې په پورتنۍ برخه کې متمرکز شي.د لوړې پښې دلیل دا دی چې تاسو کولی شئ شیش په خپلو لاسونو سره ونیسئ، ترڅو د شیشې معدې ته لاس ورنکړي او د شرابو تودوخې اغیزه وکړي.
د شرابو یو ښه ګیلاس نه یوازې د شرابو د خوند لپاره ښه دی، بلکې د ژوند خوند هم ښه کولی شي، نن به یې راز درته ووایو.
1. شفاف کپ
د شرابو یو ښه شیش، باید شفاف وي، یا د شرابو رنګ له کوم ځای څخه خبرې وکړي!دا یو څرګند شی دی، مګر په حقیقت کې خلک اکثرا هیروي.دا غوره ده چې دا رنګ شوي ګیلاسونه د څښاک اوبو لپاره خوندي کړئ، او روښانه د شرابو لپاره.که څه هم دا ممکن د شرابو رنګ 100٪ نه وي، دا لاهم یو مهم فاکتور دی چې ډاډ ترلاسه کړي چې شراب خوند اخلي.
2. ګوبلونه
د شرابو یو ښه ګیلاس باید یو اوږد ګیلاس هم وي، ترڅو خلک یې په ښه توګه وساتي.مستقیم سلنډر شیشې، کله چې ساتل کیږي، په شیش کې د شراب تودوخه لوړه کړئ: د سپینو او ګلابو شرابو لپاره ناورین.په هرصورت، یوازې د بوتل څخه شیشې ته د شراب لیږدولو پروسه دمخه د شراب تودوخه یو یا دوه درجې لوړوي.د خپل لاس تودوخه دې ته اضافه کړئ او تاسو به ډیر ژر یو ګیلاس شراب ولرئ.همدارنګه، د ګوبل "پښې" باید ډیرې لنډې نه وي، کوم چې اداره کول به ستونزمن وي، او البته ډیر اوږد نه وي، کوم چې خورا نازک وي.
3. Tulip کپ
دا هغه څه دي چې د شرابو شیشې باید ورته ښکاري.دا په ښکته کې پراخه، لږ څه پورته او تنګ دی.موخه څه ده؟دا د شیشې دننه د شراب خونه ورکوي ترڅو خپله بوی خوشې کړي ، او د شراب پورتنۍ طبقه د اکسیډریشن سره اړیکه لري پداسې حال کې چې د بوی ضایع کموي.په تدریجي ډول خوله تنګ کړئ، د بوی تبخیر هم کمولی شي.
4. ډیر کوچنی نه دی
د کپ ظرفیت لاهم خورا مهم دی!په یاد ولرئ، د رسمي خوند اخیستنې پرمهال، تاسو هیڅکله د شرابو د دریمې برخې څخه ډیر ګیلاس نه ډک کړئ، او حتی کله چې تاسو په ځانګړې توګه بې رحمه نه یاست، تاسو هیڅکله د نیم ګیلاس څخه زیات نه ډک کړئ.ولې دغه دی؟ځکه چې پاتې ځای د شرابو د پای ته رسولو لپاره پاتې دی.دا د لویو شیشو کارولو لپاره خورا مشهور کیږي، په ځانګړې توګه کله چې ډیر قیمتي شراب وڅښئ.دا له پامه غورځوئ، که څه هم، که څوک تاسو ته ووایي چې شراب د کب د ټانک په کارولو سره ښه اکسیجن کیږي، پرځای یې د ډیکانټر وکاروئ.
5. یوه پیاله ډیره غټه مه کوئ
ځینې خلک فکر کوي چې که ګیلاس ډیر پتلی وي، ټوخه غوره کړئ، تل د ماتیدو څخه ویره لرئ، کارول یې خورا ناامنه دي: په حقیقت کې، دا د جامو موادو سره سم غوره کیدی شي.شیشه یا کرسټال پیاله یا د شیشې او کرسټال محصولاتو ترکیب ، د دې ډول پیالې وروستۍ ګټه نه یوازې دا ده چې د شیشې دوامدار وساتي ، بلکه عالي کرسټال هم لري ، اساسا به نه اغوستل کیږي ، ماتول اسانه ندي.
پورته د سور شرابو شیشې معرفي کول دي چې اړوند مینځپانګې ، مختلف شکلونه ، د بوی او خوند لپاره د سره شراب شیشې curvature د توپیر او نفوذ له امله رامینځته شوي ، زه باور لرم چې تاسو به د سور شراب سره مینه لرئ احساس وکړئ.
د پوسټ وخت: فبروري 20-2023
