Há uma nuvem antiga: “taça luminosa de vinho de uva”, nesta frase do poema antigo, “taça luminosa”, refere-se a uma espécie de luz que pode brilhar à noite feita de taça de vinho de jade branco, pode-se imaginar que os povos antigos beber vinho na escolha das taças de vinho é bastante requintado, taças de vinho requintadas com corpo de pedra preciosa, desempenharam o papel de finalizar o olho, as duas colocações corretamente, permitem que as pessoas se sintam agradáveis.
Três regras básicas para escolher uma taça de vinho:
1, incolor e transparente;2. O ventre da taça fica melhor sem decoração, para apreciar a cor primária do vinho;3, o material não deve ser muito grosso, para não prejudicar o sabor do toque.
As taças de vinho podem ser divididas em três tipos: taças de vinho tinto, taças de vinho branco e taças de champanhe.Todos os tipos de vinho para escolher diferentes tipos de taças, para deixar o vinho mais suave.A principal função da taça é reter o aroma do vinho, para que o vinho possa ser girado na taça e totalmente combinado com o ar.O tipo padrão é um copo alto com estômago grande e boca pequena, conhecido como copo tulipa, para que o aroma se concentre no topo do copo.A razão do pé alto é que você pode segurar a taça com as mãos, para não tocar na barriga da taça e afetar a temperatura do vinho.
Uma boa taça de vinho não só faz bem ao sabor do vinho, mas também pode melhorar o sabor da vida, hoje vamos contar-lhe o segredo.
1. Copo transparente
Uma boa taça de vinho, deve ser transparente, ou cor vinho de onde falar!É uma coisa tão óbvia, mas na verdade as pessoas muitas vezes esquecem.É melhor guardar aqueles copos coloridos para beber água e os transparentes para vinho.Embora possa não ser 100% da cor do vinho, ainda é um fator importante para garantir que o vinho seja apreciado.
2. Taças
Uma boa taça de vinho também deve ser alta, para que as pessoas possam segurá-la bem.Taças cilíndricas retas, quando seguradas, aumentam a temperatura do vinho na taça: um desastre para vinhos brancos e rosés.Afinal, o mero processo de transferir o vinho da garrafa para o copo já aumenta a temperatura do vinho em um ou dois graus.Adicione a isso a temperatura da sua mão e logo você terá uma taça de vinho.Além disso, as “pernas” da taça não devem ser muito curtas, o que será difícil de manusear, e claro, não muito longas, o que será muito frágil.
3. Copos de tulipa
Esta é a aparência de uma taça de vinho.É largo na parte inferior, ligeiramente para cima e estreito.Qual é o propósito?Dá ao vinho espaço dentro da taça para liberar seu aroma, e a camada superior do vinho fica em contato com a oxidação reduzindo a perda de aroma.Estreitar gradualmente a boca, também pode minimizar a evaporação do aroma.
4. Não muito pequeno
A capacidade do copo ainda é muito importante!Lembre-se, durante uma degustação formal, você nunca enche uma taça com mais de um terço do volume do vinho e, mesmo quando não é particularmente exigente, nunca enche mais de meio copo.Por que é que?Porque o resto do lugar fica para o vinho terminar.Está se tornando cada vez mais popular usar copos maiores, especialmente quando se bebe vinhos mais caros.Ignore isso, porém, mesmo que alguém lhe diga que o vinho é melhor oxigenado usando um aquário, use um decantador.
5. Não tome uma xícara muito grossa
Algumas pessoas pensam que se o copo for muito fino, pegar o nervoso, sempre com medo de quebrar, usar é muito incômodo: na verdade, pode ser selecionado de acordo com o material do copo.Copo de vidro ou cristal ou uma mistura de produtos de vidro e cristal, a vantagem final deste tipo de copo não é apenas manter o vidro durável, mas também ter um cristal requintado, basicamente não se desgasta, não é fácil de quebrar.
O que foi dito acima é a introdução de taças de vinho tinto relacionadas ao conteúdo, formatos diferentes, curvatura das taças de vinho tinto para o aroma e sabor do vinho causado pela diferença e influência, acredito que você ama o vinho tinto será capaz de sentir.
Horário da postagem: 20 de fevereiro de 2023
