Я считаю, что многие люди, любящие выпить, ощутили восхитительный вкус виски.Когда вы пьете виски, очень важно выбрать правильный бокал, который поможет нам почувствовать красоту вина.Итак, вы знаете, как выбрать бокал для виски?
При выборе бокала для виски учитывают три основных фактора:
1. Оправа стакана:Это связано с тем, где язык соприкасается с вином, что влияет на развитие вкусовых ощущений.
2. Горловина чашки:разделены на тип чашки приведения и тип открытой чашки.Тип втягивающей чашки: легче уловить аромат вина.Открытая чашка: ослабляет воздействие аромата, легче почувствовать тонкие изменения аромата.Края – самый важный фактор, который следует учитывать при выборе бокала для вина.
3. Размер поперечного сечения брюшка:это связано с площадью контакта вина с воздухом и определяет скорость окисления вина.Чем медленнее скорость окисления, тем мягче запах и вкус.
Существует шесть основных типов бокалов для виски:
1.Классические чашки
Classic Glass сегодня также является одним из наиболее рекомендуемых бокалов для вина.Его еще называют «стакан-стакан» из-за сходства с стаканом.Есть много других названий классических чашек, таких как Old Fashioned Glass и Rock Glass.
Бокал для вина представляет собой круглую бочку, короткую, дно чашки представляет собой приподнятую круглую дугу, позволяет чашке легко встряхиваться, позволяя полностью раскрыть аромат виски.
Характеризуется толстым дном.Это потому, что виски всегда на грани.В нем болтаются три-четыре кубика льда, и без определенной толщины не обойтись.Звук льда, отскакивающего взад и вперед по стеклу в стакане, был чудесным.
2. Стакан для носа Copita
Чашки-тюльпаны тонкие, профессиональные, стандартизированные и долговечные.Ободок специально обработан, чтобы позволить пьющим почувствовать аромат, не испытывая летучего раздражения от высоких концентраций алкоголя.Его преимущество в том, что эффект конденсации аромата хорош, может полностью показать тонкий аромат вина.
Подходит для: чистого напитка;Крепкий, тяжелый виски.
3.Чашка ISO
Кубок ISO, известный как кубок международного стандарта, представляет собой специальный кубок для соревнований по винам.Чашка ISO имеет строгие правила по размеру, включая высоту ножки чашки 155 мм, диаметр самой широкой части корпуса чашки 65 мм, диаметр горловины 46 мм, наливайте вино в самую широкую часть живота. корпуса чашки, всего около 50 мл.
Чашка ISO обладает хорошим эффектом сбора аромата, не подчеркивает какие-либо характеристики вина, сохраняет оригинальный внешний вид вина.
Подходит для: Профессиональной слепой дегустации виски.
4. Аккуратное стекло
Чистая чашка имеет форму антитрадиционной плевательницы с плоским основанием, округлым дном и большим и преувеличенным отверстием по краю, что может уменьшить алкогольную стимуляцию виски и высвободить в чашке сильный и мягкий аромат.Особенно подходит для редкого или выдержанного виски.
Кроме того, из чистой чашки можно пить бренди, ром, текилу и другие спиртные напитки, это универсальная чашка.
Подходит для: редкого или выдержанного виски, виски из бурбона.
5. Стакан Хайболл или стакан Коллинза.
Оба хайболла и коринфские бокалы имеют прямую цилиндрическую форму, но есть небольшая разница в емкости.В хайболлы вмещается от 8 до 10 унций (1 унция составляет около 28,35 миллилитров), коринфские стаканы обычно вмещают 12 унций.
6. Гленкэрнское стекло
Glencairn Scented Glass – фаворит многих любителей шотландского виски.Слегка широкая стенка бокала может вместить достаточное количество виски, конденсировать аромат в нижней части и выпустить его из горлышка стакана.Подходит для всех видов виски и спиртных напитков.
Подходит для: профессиональных ароматизаторов и шотландского виски.
Столько знаний о чашках, надеюсь, что на следующей дегустации вы сможете выбрать подходящие фужеры, чтобы лучше оценить аромат виски.
Время публикации: 08 февраля 2023 г.
