Obstaja starodavni oblak: "svetleča skodelica grozdnega vina", v tem stavku starodavne pesmi, "svetleča skodelica", se nanaša na nekakšno luč, ki lahko ponoči sveti iz skodelice za vino iz belega žada, lahko si predstavljamo, da so starodavni ljudje pitje vina na izbiro vinskih kozarcev je precej izvrstno, izvrstni vinski kozarci z gemstone vinskim telesom, igrajo vlogo zaključka očesa, dve kolokaciji pravilno, naj se ljudje počutijo prijetne.
Tri osnovna pravila za izbiro kozarca za vino:
1, brezbarven in prozoren;2. Trebuh skodelice je najboljši brez dekoracije, da lahko uživate v primarni barvi vina;3, material ne sme biti predebel, da ne vpliva na okus na dotik.
Kozarce za vino lahko v grobem razdelimo na tri vrste: kozarci za rdeče vino, kozarci za belo vino in kozarci za šampanjec.Vse vrste vina, da izberete različne vrste kozarcev, da bo vino bolj mehko.Glavna funkcija kozarca je zadrževanje arome vina, tako da se vino lahko vrti v kozarcu in se popolnoma poveže z zrakom.Standardna vrsta je visok kozarec z velikim želodcem in majhnim ustjem, znan kot kozarec tulipana, tako da se lahko aroma koncentrira na vrhu kozarca.Razlog za visoko nogo je, da lahko kozarec držite z rokami, da se ne dotikate trebuha kozarca in vplivate na temperaturo vina.
Dober vinski kozarec ni dober samo za okus vina, ampak lahko tudi izboljša okus življenja, danes pa naj vam zaupamo skrivnost.
1. Prozorna skodelica
Dober kozarec za vino, mora biti prozoren, ali barve vina, od koder govoriti!To je tako očitna stvar, a v resnici ljudje to pogosto pozabijo.Te barvne kozarce je bolje shraniti za pitno vodo, prozorne pa za vino.Čeprav morda ni 100-odstotna barva vina, je še vedno pomemben dejavnik pri zagotavljanju uživanja vina.
2. Čaše
Dober kozarec za vino mora biti tudi visok, da ga ljudje dobro držijo.Ravni cilindrični kozarci ob držanju dvignejo temperaturo vina v kozarcu: katastrofa za bela in rose vina.Navsezadnje že sam postopek pretakanja vina iz steklenice v kozarec dvigne temperaturo vina za stopinjo ali dve.K temu dodajte še temperaturo roke in kmalu boste imeli kozarec vina.Tudi “noge” peharja ne smejo biti prekratke, ki jih bo težko obvladati, in seveda ne predolge, ki bodo zelo krhke.
3. Skodelice za tulipane
Takole bi moral izgledati kozarec za vino.Spodaj je širok, nekoliko navzgor in ozek.Kaj je namen?Vinu daje prostor v kozarcu, da sprosti svojo aromo, zgornja plast vina pa je v stiku z oksidacijo, hkrati pa zmanjša izgubo arome.Postopoma zožite usta, prav tako lahko zmanjšate izhlapevanje arome.
4. Ne premajhna
Zmogljivost skodelice je še vedno zelo pomembna!Ne pozabite, da med uradno degustacijo nikoli ne napolnite kozarca z več kot tretjino volumna vina, in tudi ko niste posebej sitni, nikoli ne napolnite več kot polovico kozarca.Zakaj?Kajti ostalo mesto ostane za vino do konca.Vedno bolj priljubljena postaja uporaba večjih kozarcev, predvsem pri pitju dražjih vin.Ne upoštevajte tega, čeprav vam nekdo reče, da je vino bolje oksigenirano z uporabo akvarija, raje uporabite dekanter.
5. Ne imejte predebele skodelice
Nekateri ljudje mislijo, da če je steklo pretanko, poberite nervozen, se vedno bojite, da bi se zlomilo, uporaba je zelo neprijetna: pravzaprav ga je mogoče izbrati glede na material skodelice.Steklena ali kristalna skodelica ali mešanica steklenih in kristalnih izdelkov, končna prednost te vrste skodelice ni le v tem, da je steklo vzdržljivo, ampak ima tudi izvrsten kristal, ki ga v bistvu ni mogoče nositi in ga ni enostavno zlomiti.
Zgoraj je uvedba vsebine, povezane s kozarci za rdeče vino, različne oblike, ukrivljenost kozarcev za rdeče vino za aromo in okus vina, ki jih povzroča razlika in vpliv, verjamem, da imate radi rdeče vino, se boste lahko počutili.
Čas objave: 20. februarja 2023
