குடிப்பழக்கத்தை விரும்பும் பலர் விஸ்கியின் சுவையான சுவையை ருசித்திருக்கிறார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.விஸ்கி குடிக்கும் போது, ஒயின் அழகை சுவைக்க உதவும் சரியான ஒயின் கிளாஸைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.எனவே விஸ்கி கிளாஸை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
விஸ்கி கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மூன்று முக்கிய காரணிகள் உள்ளன:
1. கண்ணாடியின் விளிம்பு:இது மதுவுடன் நாக்கு தொடர்பு கொள்ளும் இடத்துடன் தொடர்புடையது, இது சுவை அனுபவத்தின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும்.
2. கோப்பை வாய்:சேர்க்கை கோப்பை வகை மற்றும் திறந்த கோப்பை வகையாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.திரும்பப் பெறும் கோப்பை வகை: மதுவின் நறுமணத்தை சேகரிப்பது எளிது.திறந்த கோப்பை: நறுமணத்தின் தாக்கத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது, நறுமணத்தின் நுட்பமான மாற்றங்களை உணர எளிதானது.ஒயின் கிளாஸைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான காரணி விளிம்பு.
3. வயிற்றின் குறுக்குவெட்டின் அளவு:இது ஒயின் மற்றும் காற்றுக்கு இடையே உள்ள தொடர்பு பகுதியுடன் தொடர்புடையது மற்றும் மதுவின் ஆக்சிஜனேற்ற விகிதத்தை தீர்மானிக்கிறது.மெதுவாக ஆக்சிஜனேற்ற விகிதம், மென்மையான வாசனை மற்றும் சுவை அனுபவம்.
விஸ்கி கண்ணாடிகளில் ஆறு முக்கிய வகைகள் உள்ளன:
1.கிளாசிக் கோப்பைகள்
கிளாசிக் கிளாஸ் இன்று மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படும் ஒயின் கண்ணாடிகளில் ஒன்றாகும்.டம்ளரை ஒத்திருப்பதால் இது "டம்ளர் கிளாஸ்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.கிளாசிக் கோப்பைகளுக்கு பழைய பாணியிலான கண்ணாடி மற்றும் ராக் கிளாஸ் போன்ற பல பெயர்கள் உள்ளன.
ஒயின் கிளாஸ் ஒரு வட்ட பீப்பாய், குட்டையானது, கோப்பையின் அடிப்பகுதி ஒரு வட்ட வில் எழுப்பப்பட்டுள்ளது, கோப்பையை எளிதில் அசைக்க முடியும், விஸ்கியின் சுவையை முழுமையாக வெளியிடலாம்.
இது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.ஏனென்றால், விஸ்கி எப்போதும் பாறைகளில் இருக்கும்.மூன்று அல்லது நான்கு ஐஸ் கட்டிகள் அதில் தொங்கிக்கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட தடிமன் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது.கண்ணாடியில் கண்ணாடியில் பனிக்கட்டி முன்னும் பின்னுமாக குதிக்கும் சத்தம் அற்புதமாக இருந்தது.
2. கோபிடா நோசிங் கிளாஸ்
துலிப் கோப்பைகள் மெலிதான, தொழில்முறை, தரப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நீடித்தவை.அதிக ஆல்கஹால் செறிவுகளின் ஆவியாகும் எரிச்சலை அனுபவிக்காமல், குடிப்பவர்கள் நறுமணத்தை உணர அனுமதிக்க விளிம்பு சிறப்பாக சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.அதன் நன்மை என்னவென்றால், நறுமண ஒடுக்கம் விளைவு நல்லது, மதுவின் சிறந்த நறுமணத்தை முழுமையாகக் காட்ட முடியும்.
இதற்கு ஏற்றது: தூய பானம்;அதிக ஆல்கஹால், கனமான உடல் விஸ்கி.
3.ஐஎஸ்ஓ கோப்பை
ஐஎஸ்ஓ கோப்பை, சர்வதேச தரமான கோப்பை என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒயின் போட்டியில் ஒரு சிறப்பு போட்டி கோப்பையாகும்.ISO கோப்பை அளவு கடுமையான விதிகளைக் கொண்டுள்ளது, கோப்பையின் பாதத்தின் உயரம் 155 மிமீ, கப் உடலின் அகலமான பகுதியின் விட்டம் 65 மிமீ, வாயின் விட்டம் 46 மிமீ, வயிற்றின் அகலமான பகுதியில் மதுவை ஊற்றவும். கப் உடலில், சுமார் 50 மிலி.
ISO கப் நல்ல நறுமண சேகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஒயின் எந்த குணாதிசயங்களையும் முன்னிலைப்படுத்தாது, ஒயின் அசல் தோற்றம் சரியாக உள்ளது.
இதற்கு ஏற்றது: தொழில்முறை குருட்டு சுவை விஸ்கி.
4. சுத்தமான கண்ணாடி
தூய கோப்பையானது பாரம்பரியத்திற்கு எதிரான ஸ்பிட்டூன் போன்று வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, தட்டையான அடித்தளம், வட்டமான வயிறு மற்றும் விளிம்பில் ஒரு பெரிய மற்றும் மிகைப்படுத்தப்பட்ட திறப்புடன், இது விஸ்கியின் ஆல்கஹால் தூண்டுதலைக் குறைத்து, கோப்பையில் வலுவான மற்றும் மென்மையான நறுமணத்தை வெளியிடும்.இது அரிதான அல்லது வயதான விஸ்கிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
கூடுதலாக, சுத்தமான கோப்பை பிராந்தி, ரம், டெக்யுலா மற்றும் பிற ஸ்பிரிட்களை குடிக்கவும் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு பல்துறை கோப்பை.
பொருத்தமானது: அரிதான அல்லது வயதான விஸ்கி, போர்பன் விஸ்கி.
5. ஹைபால் கண்ணாடி அல்லது காலின்ஸ் கண்ணாடி
ஹைபால் அல்லது கொரிந்தியன் கண்ணாடிகள் இரண்டும் நேராக உருளை வடிவில் உள்ளன, ஆனால் திறனில் சிறிய வேறுபாடு உள்ளது.ஹைபால் கண்ணாடிகள் 8 முதல் 10 அவுன்ஸ் (1 அவுன்ஸ் சுமார் 28.35 மில்லிலிட்டர்கள்), கொரிந்தியன் கண்ணாடிகள் பொதுவாக 12 அவுன்ஸ் வைத்திருக்கும்.
6. Glencairn கண்ணாடி
Glencairn வாசனை கண்ணாடி பல ஸ்காட்ச் விஸ்கி பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது.கண்ணாடியின் சற்று அகலமான வயிறு போதுமான அளவு விஸ்கியை வைத்திருக்கும், வயிற்றில் உள்ள நறுமணத்தை ஒடுக்கி, கண்ணாடியின் வாயிலிருந்து வெளியிடும்.இது அனைத்து வகையான விஸ்கி அல்லது ஸ்பிரிட்களுக்கும் ஏற்றது.
இதற்கு ஏற்றது: தொழில்முறை வாசனை மற்றும் ஸ்காட்ச் விஸ்கி.
கப் பற்றிய அறிவு அதிகம் இருப்பதால், விஸ்கியின் நறுமணத்தை நன்றாகப் பாராட்ட, அடுத்த ஒயின் ருசியில் சரியான ஒயின் கிளாஸை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் என்று நம்புகிறேன்.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-08-2023