เลือกแก้วที่ใช่ก่อนที่คุณจะลิ้มรสวิสกี้!

เชื่อว่าหลายๆ คนที่รักการดื่มได้ลิ้มลองรสชาติวิสกี้ที่อร่อยแล้วเมื่อดื่มวิสกี้ การเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อช่วยให้เราได้ลิ้มรสความงามของไวน์คุณรู้วิธีเลือกแก้ววิสกี้อย่างไร?

มีปัจจัยหลักสามประการในการเลือกแก้ววิสกี้:

1. ขอบกระจก:มันสัมพันธ์กับตำแหน่งที่ลิ้นสัมผัสกับไวน์ ซึ่งจะส่งผลต่อการพัฒนาประสบการณ์ด้านรสชาติ

2. ปากถ้วย:แบ่งออกเป็นประเภทคัพเสริมและประเภทคัพเปิดประเภทแก้วแบบดึงกลับ: รวบรวมกลิ่นหอมของไวน์ได้ง่ายกว่าOpen Cup: ลดผลกระทบของกลิ่นหอม ง่ายต่อการสัมผัสถึงการเปลี่ยนแปลงอันละเอียดอ่อนของกลิ่นหอมปีกหมวกเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกแก้วไวน์

3. ขนาดของส่วนตัดขวางของหน้าท้อง:มันเกี่ยวข้องกับพื้นที่สัมผัสระหว่างไวน์กับอากาศ และกำหนดอัตราออกซิเดชันของไวน์ยิ่งอัตราการออกซิเดชั่นช้าลง กลิ่นและรสชาติก็จะยิ่งนุ่มนวลขึ้นเท่านั้น

 

แก้ววิสกี้มีหกประเภทหลัก:

1-ถ้วยคลาสสิค

Classic Glass เป็นหนึ่งในแก้วไวน์ที่ได้รับการแนะนำมากที่สุดในปัจจุบันมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "แก้วแก้ว" เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับแก้วน้ำแก้วคลาสสิกมีชื่อเรียกอื่นๆ มากมาย เช่น Old Fashioned Glass และ Rock Glass

แก้วไวน์มีลักษณะเป็นถังกลม สั้น ก้นถ้วยมีลักษณะโค้งงอทำให้ถ้วยเขย่าได้ง่ายสามารถหมุนได้ปล่อยรสชาติวิสกี้ออกมาเต็มที่

 

มีลักษณะเป็นก้นหนานั่นเป็นเพราะว่าวิสกี้อยู่บนโขดหินเสมอมีก้อนน้ำแข็งสามหรือสี่ก้อนห้อยอยู่ในนั้น และคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีความหนาที่แน่นอนเสียงน้ำแข็งที่กระดอนไปมากับกระจกในแก้วนั้นช่างวิเศษมาก

 

2. กระจกจมูกโคปิต้า

ถ้วยทิวลิปมีความบาง เป็นมืออาชีพ ได้มาตรฐาน และทนทานขอบได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้ผู้ดื่มได้กลิ่นหอมโดยไม่เกิดอาการระคายเคืองจากแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงข้อได้เปรียบของมันคือเอฟเฟกต์การควบแน่นของกลิ่นหอมนั้นดี สามารถแสดงกลิ่นหอมของไวน์ได้อย่างเต็มที่

เหมาะสำหรับ: เครื่องดื่มบริสุทธิ์;วิสกี้ที่มีแอลกอฮอล์สูงและมีความเข้มข้นสูง

 

3.ถ้วยไอเอสโอ

ถ้วย ISO หรือที่เรียกว่าถ้วยมาตรฐานสากลเป็นถ้วยการแข่งขันพิเศษในการแข่งขันไวน์ถ้วย ISO มีกฎที่เข้มงวดเกี่ยวกับขนาด รวมถึงความสูงของฐานถ้วย 155 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางของส่วนที่กว้างที่สุดของตัวถ้วย 65 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางของปาก 46 มม. เทไวน์ลงในส่วนที่กว้างที่สุดของท้อง ของตัวถ้วยเพียงประมาณ 50 มล.

ถ้วย ISO มีผลในการสะสมกลิ่นหอมที่ดี ไม่ได้เน้นคุณลักษณะใดๆ ของไวน์ รวมถึงรูปลักษณ์ดั้งเดิมของไวน์อย่างเหมาะสม

เหมาะสำหรับ: วิสกี้ชิมแบบมืออาชีพ

 

4. กระจกเรียบร้อย

ถ้วยบริสุทธิ์มีรูปร่างเหมือนกระโถนแบบดั้งเดิม โดยมีฐานแบน ท้องโค้งมน และช่องเปิดขนาดใหญ่ที่เกินจริงที่ขอบ ซึ่งสามารถลดการกระตุ้นแอลกอฮอล์ของวิสกี้ และปล่อยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและกลมกล่อมในถ้วยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวิสกี้ที่หายากหรือบ่มแล้ว

นอกจากนี้ ถ้วยบริสุทธิ์ยังสามารถใช้ดื่มบรั่นดี เหล้ารัม เตกีล่า และสุราอื่นๆ ได้ มันเป็นถ้วยอเนกประสงค์

เหมาะสำหรับ: วิสกี้หายากหรือบ่ม, วิสกี้บูร์บง

 

5. แก้วทรงสูงหรือแก้วคอลลินส์

แก้ว Highball หรือ Corinthian มีลักษณะทรงกระบอกตรงทั้งคู่ แต่มีความจุแตกต่างกันเล็กน้อยแก้ว Highball บรรจุ 8 ถึง 10 ออนซ์ (1 ออนซ์ประมาณ 28.35 มิลลิลิตร) แก้ว Corinthian มักบรรจุ 12 ออนซ์

 

6. แก้วเกลนแคร์น

Glencairn Scented Glass เป็นแก้วโปรดของผู้ชื่นชอบวิสกี้สก๊อตช์มากมายก้นแก้วที่กว้างเล็กน้อยสามารถบรรจุวิสกี้ได้เพียงพอ ควบแน่นกลิ่นในท้อง และปล่อยออกจากปากแก้วเหมาะสำหรับวิสกี้หรือสุราทุกชนิด

เหมาะสำหรับ: กลิ่นระดับมืออาชีพและสก๊อตวิสกี้

 

มีความรู้มากมายเกี่ยวกับถ้วย ฉันหวังว่าคุณจะสามารถเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมในการชิมไวน์ครั้งต่อไป เพื่อจะได้ชื่นชมกลิ่นหอมของวิสกี้ได้ดียิ่งขึ้น