จานแก้วหรือจานเหล็กไม่ปัก?

ในชีวิตสมัยใหม่ เครื่องแก้วบนโต๊ะอาหารได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่คนหนุ่มสาวพื้นผิวด้านนอกของภาชนะแก้วเป็นอาหารแปรรูปซึ่งโดดเด่นด้วยความสะอาดและสุขอนามัยและไม่มีสารพิษมีความแข็งสูงและมีคุณสมบัติทางเคมีที่เสถียรในที่นี้เราจะแนะนำข้อดีและข้อเสียของการเปรียบเทียบความปลอดภัยของภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ทำจากแก้วและภาชนะที่ทำจากเหล็กไม่ปัก

ข้อดีของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแก้วคือวัสดุแก้วนั้นมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ หลังจากทนต่ออุณหภูมิสูงในกระบวนการผลิต สารอันตรายระเหย และมีความปลอดภัยค่อนข้างสูง และหลังจากแก้วทนต่ออุณหภูมิสูง การนำความร้อนที่ดี ดังนั้นภาชนะแก้วจึงเหมาะสำหรับการปรุงด้วยเตาไมโครเวฟมากกว่าวัยรุ่นสมัยใหม่มีวิธีทาเนื้อด้วยซอสหรือนึ่งซี่โครงด้วยซอสแล้วนำไปใส่ในเตาอบแบบ Kewlinary แล้วนำเข้าไมโครเวฟเพื่อประกอบอาหารที่ดี ที่นี่ คุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยและ อย่างรวดเร็ว.การใช้แก้วจึงเบากว่า เร็วกว่า และอาหารก็สะอาดกว่าข้อเสียของภาชนะแก้วแตกง่ายเมื่อใช้งานไม่ง่ายที่จะทำให้เกิดการระเบิดสุขภาพภาชนะแก้วบนโต๊ะอาหารที่สะอาดไม่มีสารพิษ แต่ภาชนะแก้วเป็นเวลานานไม่ได้ทำความสะอาดก็จะพัฒนาเช่นกันเพราะกระจกในระยะยาว โดยน้ำองค์ประกอบทางเคมีในแก้วเพื่อสร้างกรดโซเดียมและคาร์บอนไดออกไซด์ในปฏิกิริยาอากาศทำให้เกิดผลึกกรดสีขาวซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์คุณจึงสามารถทำความสะอาดจานแก้วด้วยผงซักฟอกอัลคาไลน์ก่อนใช้งาน

ปัจจุบันผู้บริโภคจำนวนมากชื่นชอบเครื่องครัวสแตนเลสและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเป็นอย่างมากเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นโลหะที่ดี ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่าโลหะอื่นๆ และทำจากเครื่องใช้ที่สวยงามและทนทาน จึงมีการใช้ในการผลิตเครื่องใช้ในครัวมากขึ้นเรื่อยๆอย่างไรก็ตาม สแตนเลสทำจากโลหะผสมโครเมียมเหล็กและผสมกับธาตุอื่น ๆ หากใช้ไม่ถูกต้อง ธาตุโลหะจะค่อย ๆ สะสมในร่างกายมนุษย์ เมื่อถึงขีดจำกัด มันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ที่นี่ ผู้เชี่ยวชาญเตือนผู้บริโภคส่วนใหญ่ การใช้เครื่องครัวสแตนเลส บนโต๊ะอาหารต้องใส่ใจกับสี่จุดต่อไปนี้

หนึ่งคือไม่นานในการใส่เกลือ ซีอิ๊ว ซุปร้อนๆ เพราะอาหารเหล่านี้มีอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก หากใส่นาน สแตนเลสก็จะเป็นเหมือนโลหะอื่นๆ และปฏิกิริยาเคมีไฟฟ้ากับอิเล็กโทรไลต์เหล่านี้จึงทำให้โลหะที่เป็นอันตราย การตกตะกอนขององค์ประกอบ

ประการที่สอง อย่าใช้สารเคมีที่เป็นด่างเข้มข้นหรือออกซิไดซ์อย่างแรง เช่น ผงโซดา ผงฟอกขาว โซเดียมไฮโปคลอไรต์ที่ใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลสเนื่องจากสารเหล่านี้เป็นอิเล็กโทรไลต์จะมีปฏิกิริยาเคมีกับสเตนเลสทำให้เกิดสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ประการที่สาม ไม่สามารถใช้ภาชนะสแตนเลสเพื่อรับยาจีนโบราณได้เนื่องจากยาจีนโบราณประกอบด้วยอัลคาลอยด์ กรดอินทรีย์ และส่วนประกอบอื่นๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาวะที่ร้อน จึงเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาทางเคมีกับสารเหล่านี้ และทำให้ยาไม่ได้ผล และอาจก่อให้เกิดสารประกอบที่เป็นพิษมากขึ้นด้วยซ้ำ

ประการที่สี่ อย่าใส่อาหารที่เป็นกรดสูง (เช่น แตงโม ผลไม้ ผัก ถั่วเหลือง มันฝรั่ง) เป็นเวลานาน เพื่อป้องกันไม่ให้โครเมียม นิกเกิล และธาตุโลหะอื่นๆ ละลาย

ทั้งหมดนี้ก็เพื่อความแพร่หลายของวันนี้ เจอกันครั้งหน้าครับ