İçmeyi seven pek çok kişinin viskinin enfes tadını tattığına inanıyorum.Viski içerken şarabın güzelliğini tatmamıza yardımcı olacak doğru şarap kadehini seçmek çok önemlidir.Peki viski bardağını nasıl seçeceğinizi biliyor musunuz?
Viski bardağı seçiminde üç ana faktör vardır:
1. Camın kenarı:Dilin şarapla temas ettiği yerle ilgilidir, bu da tat deneyiminin gelişimini etkileyecektir.
2. Bardak ağzı:Adduksiyon kap tipi ve açık kap tipine ayrılmıştır.Geri çekme kabı tipi: Şarabın aromasını toplamak daha kolaydır.Açık kap: Aromanın etkisini zayıflatır, aromadaki hassas değişiklikleri daha kolay hissedersiniz.Şarap kadehi seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktör siperliktir.
3. Göbek kesitinin büyüklüğü:şarabın havayla temas ettiği alanla ilgilidir ve şarabın oksidasyon oranını belirler.Oksidasyon hızı ne kadar yavaş olursa koku ve tat deneyimi de o kadar yumuşak olur.
Altı ana viski bardağı türü vardır:
1.Klasik bardaklar
Classic Glass aynı zamanda günümüzün en çok tavsiye edilen şarap kadehlerinden biridir.Bardağa benzerliğinden dolayı “Tumbler Camı” olarak da anılmaktadır.Klasik bardakların Eski Moda Cam ve Kaya Cam gibi birçok ismi daha var.
Şarap kadehi yuvarlak bir fıçıdır, kısadır, bardağın tabanı dairesel bir yay şeklinde yükseltilmiştir, bardağın kolayca sallanmasını sağlayabilir, viski aromasının tamamen serbest kalmasına izin verebilir.
Kalın bir taban ile karakterizedir.Çünkü viski her zaman buzludur.İçinde üç veya dört buz küpü sallanıyor ve belli bir kalınlık olmadan yapamazsınız.Camın içindeki cama karşı ileri geri sıçrayan buzun sesi harikaydı.
2. Copita Burun Camı
Lale kapları ince, profesyonel, standart ve dayanıklıdır.Jant, içenlerin yüksek alkol konsantrasyonlarının uçucu tahrişini yaşamadan aromayı koklayabilmelerini sağlamak için özel olarak işlenmiştir.Avantajı, aroma yoğunlaşma etkisinin iyi olması, şarabın ince aromasını tam olarak gösterebilmesidir.
Uygun olanlar: saf içecek;Yüksek alkollü, ağır gövdeli bir viski.
3.ISO kabı
Uluslararası standart kupa olarak bilinen ISO kupası, şarap yarışmasında özel bir yarışma kupasıdır.ISO bardağının boyut konusunda katı kuralları vardır; bunlar arasında bardağın ayak yüksekliği 155 mm, bardak gövdesinin en geniş kısmının çapı 65 mm, ağız çapı 46 mm, şarabı göbeğin en geniş kısmına dökün. fincan gövdesinin yaklaşık 50 ml'si.
ISO bardağı iyi bir aroma toplama etkisine sahiptir, şarabın herhangi bir özelliğini, şarabın orijinal görünümünü düzgün bir şekilde vurgulamaz.
Uygun olduğu yerler: Profesyonel kör tadım viskisi.
4. Temiz Cam
Saf fincan, düz bir tabana, yuvarlak bir göbeğe ve kenarda büyük ve abartılı bir açıklığa sahip, geleneksel olmayan bir tükürük hokkası şeklindedir; bu, viskinin alkolik uyarımını azaltabilir ve fincanda güçlü ve yumuşak bir aroma açığa çıkarabilir.Özellikle nadir veya yıllanmış viskiler için uygundur.
Ayrıca saf bardak brendi, rom, tekila ve diğer alkollü içkileri içmek için de kullanılabilir; çok yönlü bir bardaktır.
Uygun olanlar: nadir veya yıllanmış viski, burbon viski.
5. Highball camı veya Collins camı
Highball veya Corinthian camların her ikisi de görünüş olarak düz silindiriktir ancak kapasite açısından ufak bir fark vardır.Highball bardakları 8 ila 10 ons tutar (1 ons yaklaşık 28,35 mililitredir), Korint gözlükleri genellikle 12 ons tutar.
6. Glencairn Camı
Glencairn Kokulu Cam birçok İskoç viski severin favorisidir.Bardağın hafif geniş göbeği yeterince viski tutabilir, aromayı göbekte yoğunlaştırabilir ve bardağın ağzından çıkarabilir.Her türlü viski veya alkollü içki için uygundur.
Uygun olduğu yerler: Profesyonel kokulu ve İskoç viskisi.
Bardaklarla ilgili o kadar çok bilgim var ki, bir sonraki şarap tadımınızda viski aromasını daha iyi anlayabilmek için doğru şarap bardaklarını seçebileceğinizi umuyorum.
Gönderim zamanı: Şubat-08-2023
