وہسکی چکھنے سے پہلے صحیح گلاس کا انتخاب کریں！

مجھے یقین ہے کہ بہت سے لوگ جو پینا پسند کرتے ہیں وہسکی کا مزیدار ذائقہ چکھ چکے ہیں۔وہسکی پیتے وقت، شراب کی خوبصورتی کو چکھنے میں ہماری مدد کرنے کے لیے شراب کے صحیح گلاس کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے۔تو کیا آپ جانتے ہیں کہ وہسکی گلاس کا انتخاب کیسے کریں؟

وہسکی گلاس کو منتخب کرنے میں تین اہم عوامل ہیں:

1. شیشے کا کنارہ:یہ اس سے متعلق ہے جہاں زبان شراب کے ساتھ رابطے میں ہے، جو ذائقہ کے تجربے کی ترقی کو متاثر کرے گی.

2. کپ منہ:ایڈکشن کپ کی قسم اور اوپن کپ کی قسم میں تقسیم۔واپس لینے کے کپ کی قسم: شراب کی خوشبو کو جمع کرنا آسان ہے۔کھلا کپ: مہک کے اثرات کو کمزور کریں، خوشبو کی نازک تبدیلیوں کو محسوس کرنا آسان ہے۔شراب کے گلاس کا انتخاب کرتے وقت کنارا سب سے اہم عنصر پر غور کرنا ہے۔

3. پیٹ کے کراس سیکشن کا سائز:یہ شراب اور ہوا کے درمیان رابطے کے علاقے سے متعلق ہے، اور شراب کے آکسیکرن کی شرح کا تعین کرتا ہے۔آکسیکرن کی شرح جتنی سست ہوگی، خوشبو اور ذائقہ کا تجربہ اتنا ہی معتدل ہوگا۔

 

وہسکی شیشے کی چھ اہم اقسام ہیں:

1.کلاسیکی کپ

کلاسیکی گلاس بھی آج کل سب سے زیادہ تجویز کردہ وائن گلاسز میں سے ایک ہے۔ٹمبلر سے مشابہت کی وجہ سے اسے "ٹمبلر گلاس" بھی کہا جاتا ہے۔کلاسک کپ کے بہت سے دوسرے نام ہیں، جیسے پرانے فیشن کا گلاس اور راک گلاس۔

شراب کا گلاس ایک گول بیرل ہے، مختصر، کپ کے نیچے ایک سرکلر آرک اٹھایا گیا ہے، کپ آسانی سے ہلا ہوا گردش بنا سکتا ہے، وہسکی کا ذائقہ مکمل طور پر جاری کر سکتا ہے۔

 

یہ ایک موٹی نیچے کی طرف سے خصوصیات ہے.اس کی وجہ یہ ہے کہ وہسکی ہمیشہ پتھروں پر رہتی ہے۔تین یا چار آئس کیوب اس میں لٹک رہے ہیں، اور آپ ایک خاص موٹائی کے بغیر نہیں کر سکتے۔شیشے میں شیشے کے خلاف برف کے آگے پیچھے اچھالنے کی آواز حیرت انگیز تھی۔

 

2. کوپیٹا نوزنگ گلاس

ٹیولپ کپ پتلا، پیشہ ورانہ، معیاری اور پائیدار ہیں۔رم کا خاص طور پر علاج کیا جاتا ہے تاکہ شراب پینے والوں کو زیادہ الکحل کی مقدار کی غیر مستحکم جلن کا سامنا کیے بغیر خوشبو سونگھ سکے۔اس کا فائدہ یہ ہے کہ مہک سنکشیپن اثر اچھا ہے، مکمل طور پر شراب کی ٹھیک مہک دکھا سکتے ہیں.

کے لیے موزوں: خالص مشروب؛ایک اعلی الکحل، بھاری جسم والی وہسکی۔

 

3. آئی ایس او کپ

آئی ایس او کپ، جسے بین الاقوامی معیار کا کپ کہا جاتا ہے، شراب کے مقابلے میں ایک خاص مقابلہ کپ ہے۔آئی ایس او کپ کے سائز پر سخت قوانین ہیں، بشمول کپ کے پاؤں کی اونچائی 155 ملی میٹر، کپ کے جسم کے چوڑے حصے کا قطر 65 ملی میٹر، منہ کا قطر 46 ملی میٹر، شراب کو پیٹ کے چوڑے حصے میں ڈالنا۔ کپ کے جسم کا، تقریباً 50 ملی لیٹر۔

آئی ایس او کپ ایک اچھی خوشبو جمع کرنے کا اثر ہے، شراب کی کسی بھی خصوصیت کو اجاگر نہیں کرتا، شراب کی اصل ظاہری شکل کو مناسب طریقے سے۔

کے لیے موزوں: پروفیشنل بلائنڈ چکھنے والی وہسکی۔

 

4. صاف گلاس

خالص کپ کی شکل غیر روایتی تھوک کی طرح ہوتی ہے، جس میں ایک چپٹی بنیاد، ایک گول پیٹ اور کنارے پر ایک بڑا اور مبالغہ آمیز آغاز ہوتا ہے، جو وہسکی کے الکوحل کے محرک کو کم کر سکتا ہے اور کپ میں ایک مضبوط اور مدھر مہک جاری کرتا ہے۔یہ خاص طور پر نایاب یا پرانی وہسکی کے لیے موزوں ہے۔

اس کے علاوہ، خالص کپ برانڈی، رم، شراب اور دیگر اسپرٹ پینے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ ایک ورسٹائل کپ ہے۔

کے لیے موزوں: نایاب یا عمر رسیدہ وہسکی، بوربن وہسکی۔

 

5. ہائی بال گلاس یا کولنز گلاس

ہائی بال یا کورینتھین شیشے دونوں ہی ظاہری شکل میں سیدھے بیلناکار ہیں، لیکن صلاحیت میں تھوڑا سا فرق ہے۔ہائی بال کے شیشے 8 سے 10 اونس (1 اونس تقریباً 28.35 ملی لیٹر ہوتے ہیں)، کورنتھین شیشے عام طور پر 12 اونس رکھتے ہیں۔

 

6. گلین کیرن گلاس

Glencairn Scented Glass بہت سے سکاچ وہسکی سے محبت کرنے والوں کا پسندیدہ ہے۔شیشے کا تھوڑا سا چوڑا پیٹ کافی وہسکی پکڑ سکتا ہے، پیٹ میں مہک کو گاڑھا کر سکتا ہے اور اسے شیشے کے منہ سے نکال سکتا ہے۔یہ ہر قسم کی وہسکی یا اسپرٹ کے لیے موزوں ہے۔

اس کے لیے موزوں: پیشہ ورانہ مہکنے والی اور اسکاچ وہسکی۔

 

کپ کے بارے میں اتنا علم، مجھے امید ہے کہ آپ اگلی شراب چکھنے میں صحیح وائن گلاسز کا انتخاب کر سکتے ہیں، تاکہ وہسکی کی خوشبو کو بہتر انداز میں سمجھا جا سکے۔