עס איז אַן אלטע וואָלקן: "ווייַנטרויב ווייַן לייַכטיק גלעזל", אין דעם זאַץ פון אלטע ליד, "ליכטיק גלעזל", רעפערס צו אַ מין פון ליכט קענען שייַנען בייַ נאַכט געמאכט פון ווייַס דזשאַדע ווייַן גלעזל, עס קענען זיין ימאַדזשאַנד אַז די אלטע מענטשן געטרונקען ווייַן אויף די ברירה פון ווייַן ברילן איז גאַנץ מעהודערדיק, מעהודערדיק ווייַן ברילן מיט דזשעמסטאָון ווייַן גוף, פּלייַעד די ראָלע פון פינישינג די אויג, די צוויי קאַלאָקאַטיאָן רעכט, לאָזן מענטשן פילן וואוילגעפעלן.
דריי יקערדיק כּללים פֿאַר טשוזינג אַ ווייַן גלאז:
1, בלאַס און טראַנספּעראַנט;2. די בויך פון די גלעזל איז בעסטער אָן באַפּוצונג, אַזוי ווי צו געניסן די ערשטיק קאָליר פון די ווייַן;3, דער מאַטעריאַל זאָל נישט זיין צו דיק, אַזוי נישט צו ווירקן די טעם פון די פאַרבינדן.
ווייַן ברילן קענען זיין בעערעך צעטיילט אין דרייַ טייפּס: רויט ווייַן ברילן, ווייַס ווייַן ברילן און שאַמפּאַניער ברילן.אַלע מינים פון ווייַן צו קלייַבן פאַרשידענע מינים פון ברילן, אין סדר צו מאַכן די ווייַן מער מעלאָו.די הויפּט פֿונקציע פון די גלאז איז צו האַלטן די אַראָמאַ פון די ווייַן, אַזוי אַז די ווייַן קענען זיין ראָוטייטיד אין די גלאז און גאָר קאַמביינד מיט די לופט.דער נאָרמאַל טיפּ איז אַ הויך גלאז מיט אַ גרויס מאָגן און אַ קליין מויל, באקאנט ווי אַ טולפּאַן גלאז, אַזוי אַז די אַראָמאַ קענען זיך קאָנצענטרירן אויף די שפּיץ פון די גלאז.די סיבה פֿאַר די הויך פֿיס איז אַז איר קענען האַלטן די גלאז מיט די הענט, אַזוי נישט צו אָנרירן די בויך פון די גלאז און ווירקן די טעמפּעראַטור פון די ווייַן.
א גוט ווייַן גלאז איז ניט בלויז גוט פֿאַר די טעם פון ווייַן, אָבער אויך קענען פֿאַרבעסערן דעם טעם פון לעבן, הייַנט לאָזן אונדז זאָגן איר דעם סוד.
1. טראַנספּעראַנט גלעזל
א גוט ווייַן גלאז, מוזן זיין טראַנספּעראַנט, אָדער ווייַן קאָליר פון ווו צו רעדן!עס איז אַזאַ אַ קלאָר ווי דער טאָג זאַך, אָבער אין פאַקט מענטשן אָפט פאַרגעסן עס.עס איז בעסער צו ראַטעווען די קאָלירט ברילן פֿאַר טרינקט וואַסער, און די קלאָר אָנעס פֿאַר ווייַן.כאָטש עס קען נישט זיין 100% פון די קאָליר פון די ווייַן, עס איז נאָך אַ וויכטיק פאַקטאָר אין ינשורינג אַז די ווייַן איז ינדזשויד.
2. גאָבאַלז
א גוט ווייַן גלאז מוזן אויך זיין אַ הויך גלאז, אַזוי אַז מענטשן קענען האַלטן עס געזונט.גלייַך סילינדריקאַל ברילן, ווען געהאלטן, כאַפּן די טעמפּעראַטור פון די ווייַן אין די גלאז: אַ ומגליק פֿאַר ווייַס און רויז וויינז.נאָך אַלע, דער בלויז פּראָצעס פון אַריבערפירן ווייַן פון פלאַש צו גלאז רייזאַז שוין די טעמפּעראַטור פון די ווייַן מיט אַ גראַד אָדער צוויי.לייג צו דעם טעמפּעראַטור פון דיין האַנט און איר וועט באַלד האָבן אַ גלאז פון ווייַן.אויך, די "לעגס" פון די בעכער זאָל נישט זיין צו קורץ, וואָס וועט זיין שווער צו שעפּן, און פון קורס נישט צו לאַנג, וואָס וועט זיין זייער שוואַך.
3.טוליפּ טעפּלעך
דאָס איז וואָס אַ ווייַן גלאז זאָל קוקן ווי.עס איז ברייט אין די דנאָ, אַ ביסל אַרויף און שמאָל.וואס איז דער ציל?עס גיט די ווייַן פּלאַץ ין די גלאז צו באַפרייַען זייַן אַראָמאַ, און די שפּיץ שיכטע פון די ווייַן איז אין קאָנטאַקט מיט די אַקסאַדיישאַן בשעת רידוסינג די אָנווער פון אַראָמאַ.ביסלעכווייַז שמאָל די מויל, אויך קענען מינאַמייז די יוואַפּעריישאַן פון די אַראָמאַ.
4.ניט צו קליין
די קאַפּאַציטעט פון די גלעזל איז נאָך זייער וויכטיק!געדענקט, ביי אַ פאָרמאַלן טייסטינג פילט מען קיינמאל נישט אן א גלאז מיט מער ווי א דריטל פון דעם פארנעם וויין, און אפילו ווען מען איז נישט קיין ספעציעל טרויעריג פילט מען קיינמאל נישט מער ווי א האלבן גלאז.פארוואס איז דאָס?ווייל דאס איבעריגע פלאץ איז געבליבן פארן וויין צו פארענדיקן.עס ווערט מער און מער פאָלקס צו נוצן גרעסערע ברילן, ספּעציעל ווען איר טרינקען מער טייַער וויינז.איגנאָרירן דעם, כאָטש, אפילו אויב עמעצער דערציילט איר אַז ווייַן איז בעסער אָקסיגענאַטעד דורך ניצן אַ פיש טאַנק, נוצן אַ דעקאַנטער אַנשטאָט.
5.דו זאלסט נישט האָבן צו דיק אַ גלעזל
עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז אויב די גלאז איז אויך דין, קלייַבן זיך די דזשיטערי, שטענדיק דערשראָקן פון ברייקינג, נוצן עס איז זייער ומבאַקוועם: אין פאַקט, עס קענען זיין אויסגעקליבן לויט די מאַטעריאַל פון די גלעזל.גלאז אָדער קריסטאַל גלעזל אָדער אַ געמיש פון גלאז און קריסטאַל פּראָדוקטן, די לעצט מייַלע פון דעם טיפּ פון גלעזל איז נישט בלויז צו האַלטן די גלאז דוראַבאַל, אָבער אויך האָבן די מעהודערדיק קריסטאַל, בייסיקלי וועט נישט זיין וואָרן, נישט גרינג צו ברעכן.
די אויבן איז די הקדמה פון רויט ווייַן ברילן שייַכות צופרידן, פאַרשידענע שאַפּעס, קערוואַטשער פון די רויט ווייַן ברילן פֿאַר די אַראָמאַ און טעם פון ווייַן געפֿירט דורך די חילוק און השפּעה, איך גלויבן אַז איר ליבע רויט ווייַן וועט קענען צו פילן.
פּאָסטן צייט: פעברואר 20-2023
